Реферат: Билеты и ответы по туризму и экскурсиям
Интересно, что во время отдыха французам больше нравится останавливаться не в гостиницах, а в других местах размещения. Отели пользуются спросом у отдыхающих в основном зимой.
Примерно 50% внутренних французских туристов летом проводят отпуск на побережье, 25% - в сельской местности, 17% - на горных курортах. В зимнее время года на побережье отдыхают 17% французов, 28% - в сельской местности, 40% - в горах.
Что же касается выездного туризма, то в летний сезон особо популярны соседние Испания и Италия (вместе 40% летних путешествий). В последние годы все большее число французских туристов посещает такие отдаленные регионы, как США, страны Азии, Французские острова Карибского бассейна, Французскую Полинезию. Наибольшее число путешествий с деловыми целями приходится на Германию и Великобританию.
Одной из ведущих туробразующих стран для Франции является Германия, откуда ежегодно прибывает около 25% гостей, далее следуют Великобритания, Бельгия, Италия, Швейцария, Нидерланды, Испания.
Приезжающие во Францию туристы предпочитают отдыхать на Французской Ривьере: 35 млн турдней в отелях и туристских лагерях в год. Затем следует Париж (15,5 млн турдней в отелях), Альпы, Аквитания и Лангедок-Руссильон (каждый по 6 млн турдней в год).
3. Технология формирования и реализации туров.
Формирование маршрутов, туров, экскурсионных программ, представление основных, дополнительных и сопутствующих услуг составляют технологию туристского обслуживания, то есть это формирование конкретного туристского продукта для удовлетворения потребности в туристской услуге.
Основные определения: маршрут, тур, туристская путёвка, ваучер, туроператор, турагент, бюро путешествий, бюро экскурсий, турагентство ит.д.
Туристские маршруты классифицируются по:
- трассе маршрута;
- содержанию маршрута;
- способу передвижения;
- сезонности действия;
- принадлежности.
Этапы разработки туристского маршрута:
-исследование туристских ресурсов по предлагаемой трассе маршрута;
- маркетинг рынка на туристские услуги по данной трассе;
- определение типа маршрута;
-построение трассы маршрута;
- разработка схемы безопасности на маршруте;
- разработка карты и паспорта маршрута;
- пробная обкатка маршрута;
- утверждение паспорта маршрута.
Билет 11
1 Сибирь
Сибирско-Дальневосточный регион в рекреационном отношении освоен очень слабо, так как охватывает огромное малозаселенное пространство с суровыми климатическими условиями зимнего периода. Поповиям освоения и рекреационным ресурсам Сибирь и Дальний Вос-ж можно разделить на 2 зоны: северную и южную.
Южная часть Сибири расположена ниже 55-57 градусов северной Цшироты, она характеризуется наибольшей освоенностью территории и ?Шолее благоприятна в отношении рекреационных ресурсов, чем север-;иая часть.
На юге Сибири расположены горные системы Алтая, Саян, Пред-эайкалья, Забайкалья, Сихотэ-Алиня. Отсюда начинаются многие реки Пибири. Здесь имеется большое число соленых и пресных озер, в том |исле самое глубокое в мире пресноводное — Байкал.
Южная Сибирь расположена в таежной, лесостепной и степной зо-*ах. Флора » фауна отличаются богатством и разнообразием. Из гидро-|минеральных ресурсов имеются минеральные воды и лечебные грязи. Биоклиматические условия характеризуются достаточным количе-гвом солнечной и ультрафиолетовой радиации. Климат резко конти-{ентальный, но более мягкий, чем в северной части. Лето теплое, су-кое. Средняя температура июля составляет +19° С. Зима холодная. Сред-температура января Составляет -20° С. Снежный покров устойчи->щ, держится до 6 месяцев.
Историко-культурное наследие Сибирско-Дальневосточного реги-ана в значительной мере уступает Европейской части России, что объяс-яется более поздним освоением территории.
Инфраструктура региона развита в недостаточной мере. Главной ^экспортной магистралью является Транссибирская железная дорога отдельными отходящими ветками, а также отдельные участки БАМа, ffИмеются и автомагистрали. Практически все крупные города связаны виалиниями. По рекам Обь, Иртыш, Енисей, Ангара, Лена, Амур Цйроходят водные маршруты.
Научное руководство развитием туризма в Сибири осуществляется |Томским и Иркутским университетами, а также Томским институтом эртологии, имеющим филиал во Владивостоке. На территории Южной Сибири выделяют 4 рекреационных района — в'Обско-Алтайский, Енисейский, Прибайкальский и Дальневосточный, f Для них наиболее характерна оздоровительно-лечебная и спортивная I, специализации.
Обско-Алтайский район
К району относятся южные части Тюменской и Томской областей, 1 Омская, Новосибирская, Кемеровская области, Алтайский край. Манжерок), так и на равнине (Чаны, Сартлан, Убинское, Черное и другие). Некоторые озера засолены. По характеру растительности в районе можно выделить окрестностях крупных городов развита дачная рекреация.
3Система классификации гостиничных предприятий.
Одним из основных направлений туристской деятельности является решение вопросов, связанных с обеспечением туристов средствами размещения. Сегодня мировая сеть отелей может удовлетворить любой вкус.
При классификации гостиниц в разных странах используются различные системы, которых сейчас существует более 30. Введению единой классификации гостиниц в мире препятствует ряд факторов: культурно-историческое развитие страны, национальные особенности, различия в критериях оценки качества обслуживания. Самые распространенные классификации:
· система звезд * - это французская национальная классификация (Россия, Австралия, Венгрия, Италия)
· система букв, используется в Греции
· система «корон»/ «ключей», используется в Англии
· система разрядов (Испания, Италия, Израиль)
· система баллов
5* - соответствует высшей категории, 1* - низшей, в мотелях – 4* - это высшая категория, а 1* - низшая.
Гостиницы 5* отличаются от гостиниц 4* дополнительными «мелочами» и более высоким уровнем обслуживания.
При классификации гостиниц в Египте также используются *, но по сравнению с европейской системой они завышены примерно на ½ *.
Все греческие гостиницы делят на 4 категории: А,В,С,Д.
Гостиницы категории «А» – это 4*; «В» – 3*; «С» - 2*, а гостиницам высшего класса нередко присуждается категория «де люкс».
Классификация англ. гостиниц достаточно сложна. Чтобы перевести категорию гостиницы с «языка корон» на звездный, необходимо от общего числа корон отнять 1.
Но наиболее правильной считается классификация предложенная ассоциацией британских турагентств:
- бюджетные гостиницы (1*). Расположены в центральной части города и имеют минимум удобств;
- гостиницы туристского класса (2*). Отели располагают рестораном и баром;
- гостиницы среднего класса (3*). Уровень обслуживания достаточно высок;
- гостиницы первого класса (4*). Очень высокое качество проживания и отличный уровень обслуживания;
- гостиницы высшей категории (5*). Уровень обслуживания и проживания экстракласса.
Согласно принятым нормам в Италии, отели различают по 3 категориям:
1 категория – соответствует уровню 4*;
2 категория – 3*;
3 категория – 2*.
Кроме того, в рамках каждой категории есть своя произвольная градация.
Согласно действующим в РФ нормативным документам по туризму и гостеприимству, классификация гостиниц (мотелей) вместимостью не менее 10 номеров осуществляется по категориям. Категории соответствуют *, количество которых увеличивается с повышением уровня обслуживания.
Основные типы гостиниц:
1. Люкс. Большая численность персонала, изысканный интерьер, сервис высшей категории, цены очень высоки. Элитность клиентуры. Располож-е в центре города. №-ой фонд от min до 500. Потребители: крупные бизнесмены, участники конференций, политическая и культурная элита. Управляют управленческие компании.
2. Высший класс. Почти все также как в «люксе», но цены не запредельно высокие. Достаточно широк набор услуг.
3. Средний класс. Тариф цен – на среднем уровне. Широкий набор услуг.
4. Апат-отели. № квартирного типа для длительного проживания. Цены доступные и зависят от времени проживания.
5. Эконом-класс. Цены на 25-65% м.б. ниже общих тарифов. Ограниченный набор услуг; на краю города/магистралях.
С 1994г. в соответствии с ГОСТом 28681-90 разработано полож-е о класс-ции гостиниц, в России принята класс-ция по *. В каждой категории гостиница д. отвечать опред-му стандарту.
Набор требований к:
a. Зданию, сооружениям
b. Номерам
c. Инфраструктуре
d. Системе жизнеобеспечения
e. Уровню комфорта
f. Квалификации персонала.
Выполнение этих требований регламентируется процедурой аттестации с последующим присвоением категории.
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РФ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
Дата введения 01.07.1994 г. 1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает классификацию гостиниц (мотелей)различных организационно-правовых форм вместимостью не менее 10номеров.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87
