Быстрый поиск

Реферат: Социально-культурный сервис и туризм (ГОСы 2003г.)

- освоение новых технологий в гостиничном бизнесе

- разработка новых видов тур продукта

- использование компьютерных систем бронирования и резервирования

- развитие образовательной и научной базы туризма

- создание российских тур обществ

- появление монопольных структур на российском тур рынке

- совместное ведение бизнеса с иностранными фирмами

- активизация продвижения тур продукта на рынке

40. Понятие туристского продукта.

Турпродукт – комплексное понятие, которое охватывает 3 основных вида возможных предприятий: тур, туристко-экскурсионная услуга и товары туристко-сувенирного назначения.

Тур – первичная (обязательная) единица турпродукта, реализуемая потребителю, как единое целое, является продуктом труда туроператора на опред. маршрут и в конкретные сроки.

Обязательную программу туроператор оформляет в виде турпутевки или ваучера, договора купли-продажи, т.е. документы, в которых гарантируется все обязательное для турпредприятия и потребителя туруслуги.

Товары туристко-сувенирного назначения включают в себя специфическую материальную часть турпродукта, куда входят туристкие карты, путеводители, открытки, значки, буклеты, сувениры, турснаряжения (для активного способа передвижения).

Неспецифическую часть турпродукта, куда входят товары, являющиеся дефицитными или более дорогими в месте постоянного проживания туриста.

Дополнительные туристко-экскурсионные услуги непредусмотренные турпутевкой, доводимые до потребителя в режиме свободного времени (допол. питание, внутри маршрутный транспорт, услуги гида и т.д.). ВТО разработала 400 видов таких услуг. Эти услуги турист приобретает за дополнительную плату.

Структура затрат туристов по элементам турпродукта:

тур – 50%, дополнительные услуги – 30%, товары – 20%

Производство турпродукта нуждается в первичных ресурсах, которые в экономической теории называются факторами производства (труд, капитал, предпринимательство)

Производство – осуществление эффективных комбинаций, обеспечивающих экономическое развитие, как турпредприятия, так и турбизнеса в целом.

В туризме как нигде нужны инновации.

Особенности тур. продукта.

· Неосязаемость, т.е. их невозможно продемонстрировать, увидеть или попробовать до получения.

· Неразрывность производства и потребления, т.е. оказать услугу можно только тогда, когда поступает заказ или появляется клиент.

· Изменчивость, т.е. качество тур. услуги зависит от того, когда и где её предоставляют.

· Неспособность к хранению, т.е. их нельзя складировать, накопить.

Производство тур. продукта требует ресурсов. Сущ. 3 основных категории производственных ресурсов, или факторов производства: природные, культурно-исторические, людские и капитальные.

«фундамент» тур. предложения составляют природные блага. Рекреационные ландшафты, комфорьный климат, водные объекты, минеральные воды – всё это привлекает посетителей и решающим образом влияет на тур. движение.

Привлекательность территории для развития туризма, прежде всего познавательного, зависит от её историко-культурного потенциала. Он представлен историческими памятниками, музеями, тэеэ сочетанием объектов материальной и духовной культуры.

В процессе производства тур. продукта используется труд.Главная особенность труда в сфере туризма состоит в его неквалифицированном хар-ре.Междун. организация труда выделяет 3 основные формы занятости в туризме:

· Сезонная работа.

· Неполный рабочий день.

· Временная работа (проведение выставок, на выходные дни).

41. Разработка тура.

Тур – комплекс услуг по размещению, перевозке (внутри маршрутный транспорт), питание, экскурсионные услуги, услуги годов-переводчиков и др, предоставляемое потребителю в зависимости от цели путешествия.

Фундаментальная классификация – цель путешествия:

1. рекреационный

2. познавательный

3. спортивный

Мотивация:

1. туры лечение

2. спортивные туры

3. обучение

4. самовыражение и самоутверждение (приключенческие)

5. решение деловых проблем

6. развлечение и потребность в общении с людьми

7. повышение культурного уровня (познавательные, театральные)

При разработке тур продукта следует соблюдать главный принцип – цель путешествия.

Технология разработки тура:

1. Маркетинговые исследования (выявление потенциальных возможностей и формирование тура)

Ø ПЭСТ анализ (политические, экономические, социальные, технологические силы)

Ø ПНВУ (преимущества, недостатки, возможности, угрозы)

Ø Сегментация рынка (мотивация, цели) – «название тура»

2. География маршрута (перспективное планирование тура)

Ø выявление ресурсно-технического обеспечения тура (основные и дополнительные объекты показа, транспорт, питание, размещение)

Ø тип маршрута (линейный, радиальный, кольцевой)

3. Договорный этап (заключение договоров с партнерами)

Определение партнёра или поставщика услуг. Основные положения договора:

· Предмет договора.

· Основные условия.

· Права и обязанности поставщика.

· Ответственность сторон.

· Порядок расчётов.

· Юр. адреса сторон.

· Форс-мажор.

Договор с гост. предпр.:

· Стоимость номера, их бронирование.

· Скидки.

· Условия размещения.

· График заездов.

· Матер. ответст.

С предпр. питания:

· Колич. Одновременно обслуживающих туристов.

· Регулярность и величина.

· Примерные цены.

· Матер. ответ.

4. Информационно-методическое обеспечение тура.

Ø составление карточки транспортного маршрута

Ø описание маршрута (вербальное описание, условия приема и обслуживания)

Ø график движения по маршруту (расписание)

Ø документ условия приема и обслуживания туристов (условия о размещении: какие номера, комнаты ли каюты, сколько человек может проживать. санитарно-бытовое обслуживание – наличие канализации, прачечных, душ или ванны в номерах; условия питания : ресторан, кафе, буфет – адрес и отдаленность от места проживания, план питания; программа туристко-экскурсионного, культурно-досугового обслуживания: дни обслуживания, перечень тем экскурсий и мероприятий, продолжительность экскурсий в астрономических часах, стоимость экскурсий)

Ø карта-схема маршрута

Ø справочные материалы по маршруту

Ø различная информация для составления памятки для туристов, выезжающих за границу, памятка для менеджера

Ø описание технологических особенностей тура (прививка от СПИДа, малярии, азиатская гостиница, Диснейленд и т.д)

Ø памятки о сроках подачи заявок (на авиабилеты, проживание, питание, скидки на группу)

Ø заявка бронирования тура (дата, № заказа, ответственное лицо, название тура, информация о туристах русский и латинский вариант, № заграничного и российского паспорта, транспорт, время, рейс, класс, возможные изменения, страна, город, дата прибытия и убытия, гостиница, название, класс, тип номеров, питание, экскурсии)

Ø Информ. листок: 1)маршрут – экск, тип маршр, трансп, размещ., продолжительность, краткое описание. 2)пакет услуг. 3) Допол. Информ.

5. Расчет стоимости путевок и выпуск к реализации (калькуляция)

Ø транспортные услуги – внутримаршрую трансп., трансфер, экскурсии.

Ø Проживание – умножается на ночи.

Ø Питание.

Ø Зарплата – гиды, экскурсоводы, руков. Группы.

Ø Отчисления во внебюджетные фонды – 35,6% от Итого.

Ø Экскурсионное обслуживание.

Ø Билеты на культурно-развлекат. прогр.

Ø Накладные расходы – 10-20%.

Ø Итого.

Ø Начисление прибыли.