Быстрый поиск

Реферат: Анализ и управление себестоимостью продукции на примере ОАО Владивостокский рыбокомбинат

27. Маркетинг, менеджмент, бухучет [Электронный ресурс] // Издательская группа «Дело и Сервис».- Режим доступа: http://www.dis.ru. - [3.01.03.]

28.Раметов, А.Х. Локализация затрат по видам произведенной продукции/ А.Х. Раметов. // Аграрная наука.- 2001.-№1.- с.4-5.

29.Рафикова, Н., Влияние цен на себестоимость продукции/ Н. Рафикова. // Экономист. -1999г.-№8.- с. 90-94.

30.Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: Учебное пособие/ Г.В. Савицкая. -2-е изд., перераб., доп. — М.: Минск: ИП "Экоперспектива", 2002. - 498 с.: ил.

31.Сенчагов, В.К. Финансы, денежное обращение и кредит / Под ред. В.К. Сенчагова, А.И. Архипова.- М.: Проспект, 1999. – 496 с.

32.Сергеев, И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие/ И.В. Сергеев. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 304 с.

33.Сидорович, А.В. Курс экономической теории/ А.В. Сидорович. -М.: «ДИС», 1997. – 89с.

34.Словарь эрудита / Под ред. В.П. Морозова.- СПб.: Фолио-пресс, 1995.-220с.

35.Смекалов, П.В. Практикум по экономическому анализу деятельности предприятий АПК/ П.В. Смекалов, М.Н. Малыш. -СПб, 1996.-106с.

36.Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость. – М.: «Издательство Приор», 2000 – 224с.

37.Стоянова, Е.С. Финансовый менеджмент: Учебник/ Под ред. Е.С. Стояновой. –М.: Перспектива, 1997.- 205с.

38.Урих С.И. Финансовая деятельность предприятия. Методическое пособ./ С.И. Урих. –Владивосток, 1996. – 98с.

39. Финансово-экономический словарь [Электронный ресурс] // Собрание словарей. – Режим доступа: http://www.dictionaries.rin.ru. – [29.02.03.]

40.Фридман, П. Контроль затрат и финансовых результатов при анализе качества продукции/ П. Фридман. -М.: Аудит, ЮНИТИ, 1994.-286с.:ил.

41.Хлыстова, О.В. Экономический анализ: Конспект лекций/ О.В. Хлыстова. – Владивосток.: Изд-во Дальневост. Ун-та, 2001. – 112с.

42.Швандр, В.А. Экономика предприятия. Тесты, задачи, ситуации: Учебн.пособие для вузов/ В.А. Швандр, В.П. Прасолова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. – 95 с.

43.Шеремет, А.Д. Финансы предприятий. Учеб. пособ./ А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин. - М., «ИНФРА-М», 1998. – 343 с.

44.Шеремет, А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа/ А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин. - М.: Инфра-М, 2001 - 232с.

45.Широбоков, В.Г. Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета/ В.Г. Шробоков. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998.-№7- с.25-27.

46.Яркина, Т. В. Основы экономики предприятия: краткий курс. Учеб. пособ./ Т.В. Яркина. - М.: ЮНИТИ, 1999. – 365 с.

Приложение

Приложение 1

Классификация затрат по различным критериям

Виды затрат	Характеристика
В зависимости от участия в технологическом процессе, по своей экономической роли
Основные	Непосредственно связанные с технологией производства данного предприятия
Накладные: а) общехозяйственные (цеховые) б) общехозяйственные (по предприятию в целом)	Связанные с управлением и обслуживанием производства. Они «накладываются» дополнительным «грузом» на себестоимость
В зависимости от времени
Расходы будущих периодов	Это такие расходы, которые хотя и возникают в данный период, но подлежат отнесению на себестоимость продукции по частям в течение установленного срока, например, по освоению новых видов продукции, произведенные за счет себестоимости
Расходы текущего периода	Связанные с производством и реализацией данного периода
Предстоящие расходы	Включаются в себестоимость отчетного периода путем резервирования, например, расходы по оплате отпусков, постояные расходы сезонных производств
По составу
Одноэлементные	Стоящие из одного элемента, например, сырья, материалов и т.д.
Комплексные	Совокупность разнородных затрат, например, расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования (амортизацня. износ МБП. перемешение грузов)
По способу включения в себестоимость (затраты по отношению к изделию)
Прямые	Расходы по производству конкретного вида продукции, которые переносятся на основании первичных документов на счет производства (например, металл, заработная плата рабочих)
Косвенные	Связанные с выпуском нескольких видов продукции, включаются в себестоимость с помощью специальных расчетов (например, определяют их общую сумму за период и распределяют на каждое изделие). Т.е. те, которые нельзя учесть непосредственно для конкретного изделия (затраты на амортизацию, ремонт оборудования, заработная плата управленческого персонала). Например, амортизация является основным расходом. по в ссбестоимость попадает как косвенные
В зависимости от объема произведенной продукции (очень часто совпадают с прямыми и косвенными)
Условно-переменные	Увеличиваются или уменьшаются пропорционально иизменению объема производства (сырье, вспомогательные материалы и др.)
Условно-постоянные	Не зависят или зависят в незначительной степени от общего объема производства (например, амортизация и др.)
По эффективности (все затраты, включаемые в цеховую себестоимость, являются производственными затратами, но делятся по эффективности)
Производительные (общественное обходимые)
Непроизводительные	Потери от брака, простои, порча, перерасход материалов
По участию в процессе производства
Производственные
Коммерческие	Расходы на реализацию
Деление видов себестоимости по охвату затрат представляется следующим образом
Прямые затраты	Технологическая себестоимость
Косвенные затраты	Цеховая себестоимость
Общезаводские затраты	Производственная себестоимость
Внепроизводственные затраты (на реализацию)	Полная себестоимость

Приложение 2

Приложение 3

Выпуск консервной продукции ОАО «ВРК» в 2001 г.

Ассортимент консервной продукции	Выпуск консервов за один год, банка.	Удельный вес в структуре, %
1. Анадара подкопченная в масле 1/250	5	-
2. Анчоус в т/с 1/250	6696	0,26
3. Горбуша в т/с 1/250	1250	0,05
4. Камбала натуральная 1/250	178167	6,87
5. Камбала оригинальная 1/250	63098	2,43
6. Краб натуральный 1/250	120	-
7. Кукумария с овощами в т/с 1/250	45560	1,76
8. Мидия копченная в масле 1/130	23960	0,92
9. Минтай натуральный с добавлением масла 1/250	10167	0,39
10. Минтай оригинальный с маслом 1/250	8384	0,32
11. Морская капуста салатная 1/220	13492	0,52
12. Навага натуральная с добавлением масла 1/250	8480	0,33
13. Навага оригинальная 1/250	60	-
14. Печень трески натуральная 1/250	14424	0,56
15. Сайра натуральная 1/250	2312	0,09
16. Сайра натуральная с добавлением масла 1/250	240008	9,26
17. Сельдь в т/с 1/250	183471	7,08
18. Сельдь натуральная 1/250	1410492	54,41
19. Сельдь натуральная с добавлением масла 1/250	108216	4,17
20. Сельдь оригинальная 1/250	270098	10,42
21. Терпуг натуральный 1/250	4040	0,16
Итого банок	2592500	100,00