Все лучшее от природы (пчелы и их продукция)
другие.
Великая Отечественная война 1941—1945 гг. нанесла пчеловодству
значительный ущерб. Число пчелиных семей сократилось вдвое (до 4,5 млн), но
в результате принятых мер к концу 1950 г. число семей возросло до 8,5 млн.
С 1960-х гг. развитие пчеловодства идет в основном за счет укрупнения
колхозных и совхозных пасек, создаются специализированные пчеловодческие
совхозы. В 1989 г. имелось 8,5 млн пчелиных семей, от каждой из них
получено в среднем по 14 кг товарного меда (в передовых хозяйствах по 35—40
кг), его общее производство составило 123 тыс. т. В специализированных
пчеловодческих совхозах и на крупных пчеловодческих фермах механизированы
трудоемкие процессы (распечатывание сот, откачка и расфасовка меда,
погрузка и разгрузка ульев при их перевозке и т. д.). Применяются
прогрессивные методы содержания пчел и интенсивные технологии производства
пчеловодческой продукции, развивается павильонное пчеловодство. На пасеках
ведется племенная работа с пчелами, основанная на знании генетики и тесно
связанная с селекцией пчел, осуществляется ветеринарно-санитарный надзор за
выполнением правил содержания пчел.
Специализация в современном пчеловодстве развивается по трем основным
направлениям: медовое, опылительное и разведенческое, что зависит от
природно-экономических условий, в частности от медоносной базы. В районах с
большими площадями дикорастущих медоносных растений, таких как Урал,
Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, крупные пчеловодческие совхозы и
комплексы специализируются на производстве меда и воска. В районах
интенсивного земледелия (Поволжье, Украина, Северный Кавказ, Центральное
Черноземье) пчеловодческие фермы и пасеки используют пчел в основном для
опыления сельскохозяйственных культур. В южных районах нашей страны, где
обильные весенне-летние медоносы дают продолжительный медосбор,
пчеловодческие хозяйства специализируются на выводе маток и размножении
пчелиных семей районированных пород пчел для снабжения ими хозяйств других
регионов. Пакеты пчел и маток рассылают в совхозы, кооперативы, а также
пчеловодам-любителям.
Образование по пчеловодству в РФ можно получить в Башкирском
сельскохозяйственном институте (г. Уфа), Всероссийском сельскохозяйственном
институте заочного образования (г. Балашиха Московской области), а также в
Институте повышения квалификации и переподготовки кадров по пчеловодству
(г. Рыбное Рязанской обл.), в котором также проводят повышение квалификации
пчеловодов на одномесячных курсах. Кроме того, во многих
сельскохозяйственных вузах имеются кафедры пчеловодства. Техников-
пчеловодов выпускают некоторые виды сельскохозяйственных техникумов, кадры
широкого профиля готовят более чем в 40 СПТУ и пчеловодческих школах.
Ежегодно издаются учебники, монографии и массовая литература, выходит
журнал «Пчеловодство».
Пчеловодством занимаются на всех континентах и во всех климатических
зонах от тропиков Азии, Африки и Америки до северных районов Финляндии,
Норвегии и Канады. В мире насчитывается около 50 млн пчелиных семей,
производство товарного меда составляет около 1 млн т. Крупнейшим
производителем меда и других продуктов пчеловодства является Китай.
Медоносная пчела была завезена на его территорию только в начале XX в. В
стране более 6 млн пчелиных семей, ежегодно производится 140—150 тыс. т
меда, из которого 60 тыс. т идет на экспорт. Также вырабатывается около 500
т маточного молочка (50% экспортируется). В Китае богатая медоносная база,
около 1 000 видов медоносных растений. В стране создан Институт
пчеловодства, издается журнал.
На территорию США медоносная пчела была впервые завезена из Англии в 1621
г. В стране более 4 млн пчелиных семей. Ежегодно производится 70—90 тыс. т
меда. Пчело-разведенческие питомники получают в год около 1 млн
пчелиных маток и 500 тыс. пакетов пчел. Основными медоносами являются
люцерна, клевер, донник, гречиха, рапс, цитрусовые. Американское
пчеловодство характеризуется высоким уровнем концентрации и специализации.
Все трудоемкие процессы механизированы, мед расфасовывается в мелкую,
удобную для потребления тару. Научно-исследовательскую работу осуществляет
сеть опытных станций. Издаются «Американский пчеловодный журнал» («American
Bee Journal») и «Сборник по пчеловодству» («Cleanings
in Bee Culture»).
В Мексике в настоящее время насчитывается около 2,8 млн пчелиных семей.
Ежегодно производится около 50 тыс. т меда, до 80% из которого идет на
экспорт. В Бразилии более 1,5 млн семей, дающих ежегодно 27—28 тыс. т мёда,
в Аргентине от 1,3 млн пчелосемей получают более 25 тыс. т меда в год. В
странах Латинской Америки исключительно благоприятные условия для развития
пчеловодства, однако используют их не в полную силу.
Канада занимает одно из ведущих мест в мире по производству меда на одну
пчелиную семью. Здесь этот показатель достигает 50 кг меда и более. В
стране насчитывается около 700 тыс. пчелосемей, производится 40 тыс. т
меда.
Большое количество пчелиных семей сосредоточено в Европе. Ведущее место
здесь занимают Австрия, Германия, Испания, Франция, Италия, Финляндия,
Польша. В этих странах пчел используют не только для получения меда, но и
для опыления сельскохозяйственных культур. Некоторые европейские
государства резко увеличили производство меда, и прежде всего потому, что
создали кормовую базу пчеловодства в лесах. Например, в Венгрии пчеловоды
объединили свои усилия и посадили 300 тыс. гектаров белой акации, заменив
ею малопродуктивные породы деревьев. В результате продуктивность пчелиных
семей поднялась до 70 кг товарного меда с улья.
В Австралии насчитывают 500 тыс. семей пчел. Ежегодное производство меда
составляет 25 тыс. т. Благодаря богатейшей медоносной базе (эвкалипт,
клевер, люцерна, подсолнечник и др.) в стране очень высокий выход меда на 1
пчелиную семью (до 45 кг). Основное количество меда производят в лесных
штатах. Широко практикуется вывоз пчел на медосбор и опыление
сельскохозяйственных растений. Научно-исследовательская работа по
пчеловодству сосредоточена на опытных станциях в штатах Западная Австралия,
Южная Австралия и Виктория, а также в Квинслендском сельскохозяйственном
институте.
Связи пчеловодов разных стран и обмен информацией между ними с каждым
годом расширяются. Этому активно способствует международная организация
пчеловодов «Апимондия», организующая симпозиумы, конгрессы, выставки и
издающая журнал «Апиакта». Конгрессы организуются каждые 2 года.
В период их проведения на заседаниях соответствующих постоянных комиссий
заслушиваются и обсуждаются доклады и сообщения участников, проходят
международные выставки, конкурсы фильмов, фотографий, книг и журналов.
Пчелы и их продукция
ПЧЕЛЫ
После приобретения необходимого оборудования следует подумать о самом
главном — о пчелах. Пчела-опылительница повышает урожай в наших садах,
медоносная пчела — первая среди насекомых, по праву достойная восхищения. В
процессе эволюции пчела (кроме матки и трутней) потеряла способность
производить потомство, продолжать род. Кропотливым трудом человека выведены
различные породы пчел. Очень важно решить, какую именно породу вы будете
заводить. Ниже приводятся краткие характеристики наиболее распространенных
в России пород пчел .
Вид Apis millifera подразделяется на два типа: черные (коричневые) и
желтые. В свою очередь, эти два основных типа дают множество
разновидностей.
Среднерусская порода. Пчелы одной из самых крупных пород происходят из
Центральной и Северной Европы и приспособлены к относительно суровым
климатическим условиям. Они обладают взрывной работоспособностью,
выносливостью и зимостойкостью. Главный медосбор производят с особой
энергией. По сравнению с другими породами более привязываются к
определенному виду растений, что может мешать переключению на более хорошие
медоносы. Мед складывают сначала в верхнем корпусе (магазинной надставке),
а потом в расплодом. Медовая печатка сухая. Очень злобившая порода.
Приохране меда эти пчелы менее бдительны и одновременно менее вороваты.
Обладают большой и устойчивой склонностью к роению.
Серая горная кавказская. Используют сбор с многих растений (полифлорный).
Легко переключаются с одного вида растения на другой, активно используют
другие источники медосбора, в том числе и чужие гнезда, не сильно
охраняемые, свои гнезда защищают очень хорошо. Мед складывают вначале в
расплодную часть, затем в магазинную. Легко переключаются из роевого
состояния в рабочее. При интенсивном медосборе пчелы отвлекаются от
воспитания расплода, предельно ограничивают яйцекладку матки, с тем чтобы
больше пчел было занято при сборе нектара. Медовая печатка мокрая.
Желтая кавказская. Порода приспособлена к теплому, мягкому климату.
Выделяются значительной ройливостью, закладывая до 200 роевых маточников.
Незлобивы, склонны к воровству. Слабая зимостойкость и небольшая
продуктивность. Мокрая печатка меда.
Карпатская. Миролюбивая порода, с хорошей зимостойкостью, высокой
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13
