Дипломная работа: Співвідношення особливостей накопичення важких металів в овочах та фруктах в умовах великого міста

- як і у зразках 2009 року , перевищення ГДК спостерігається по кадмію та хрому, всі інші метали знаходяться в межах норми;

- пріоритетним є залізо для обох видів рослин;

- мінімальний вміст мають метали як кадмій, нікель та хром;

- значна частина металів плодах вовчих ягодах має більший вміст, ніж в яблуках.

Рисунок 3.10 - Порівняння вмісту металів у пробах ГДК, за 2008 рік.

Таблиця 3.4.

Вміст важких металів у яблуках та вовчих ягодах в мг/кг в порівнянні з ГДК 2009 рік [за автором]

Найменуван ня показників	Визначена концентрація яблука та вовчі ягоди; (мг/кг)		Норма по НТД на продукт
1	2	3	4
Залізо	16,3	15,1	50,0
Марганець	3,0	9,8	20,0
Цинк	2,4	8,9	10,0
Мідь	2,44	2,8	5,0
Нікель	0,25	0,42	0,5
Свинець	0,54	0,36	0,5
Алюміній	3,4	2.3	5,0
Кобальт	0,5	0,5	1,0
Хром	0,4	0,33	0,2
Кадмий	0,2	0,16	0,03