Реферат: Пути снижения себестоимости продукции предприятия
Приложение 2. Ассортиментный план.
|
№ |
Хлебобулочные изделия |
сорт |
вес кг. |
Кондитерские изделия |
вес,кг. |
| 1 | Хлеб пшеничный | 1 | 1 | "Майкоп" | 1,0 |
| 2 | Хлеб пшеничный | 1 | 0,85 | "Майкоп" | 0,8 |
| 3 | Хлеб пшеничный | 1 | 0,6 | "Славутич" | 1,0 |
| 4 | Хлеб с отрубями | 1 | 0,3 | "Молодежный" | 1,0 |
| 5 | Хлеб пшеничный | 2 | 0,65 | "Афипс" | 0,8 |
| 6 | Хлеб столичный, ржаной | 0,7 | "Паутина" | 0,8 | |
| 7 | Хлеб Бородинский, ржаной | 0,4 | "Киевский" | 1,0 | |
| 8 | Хлеб Славянский | 1 | 0,5 | "Киевский" | 0,8 |
| 9 | Хлеб Красносельский | 1 | 0,5 | "Фирменный" | 1,0 |
| 10 | Хлеб Ромашка | 1 | 0,85 | "Кольцо" | 0,8 |
| 11 | Хлеб пшеничный | в/с | 0,4 | "Севиндж" | 0,7 |
| 12 | Хлебцы докторские | в/с | 0,2 | "Подарочный" | 0,5 |
| 13 | Рожки с начинкой | в/с | 0,1 | "Подарочный" | 0,8 |
| 14 | Рожки обсыпные | в/с | 0,1 | "Бисквитно - кремовый" | 0,8 |
| 15 | Витушка сдобная | в/с | 0,1 | "Незабудка" | 0,8 |
| 16 | Витушка сдобная | в/с | 0,2 | "Юность" | 0,8 |
| 17 | Батон Краснодарский | в/с | 0,45 | "Жемчуг" | 0,8 |
| 18 | Булочки слоенные | в/с | 0,1 | "Юность Адыгеи" | 0,8 |
| 19 | Конвертики с повидлом | 0,06 | "Летние узоры" | 0,8 | |
| 20 | Пирог с повидлом | 1 | "Боровичок" | 0,8 | |
| 21 | Каравай сувенирный | 1,5 | "Молодость" | 0,8 | |
| 22 | Булочка сдобная | в/с | 0,08 | "Чебурашка" | 0,8 |
| 23 | "Зимняя сказка" | 0,8 | |||
| 24 | "Вечер" | 0,8 | |||
| 25 | "Ландыш" | 0,8 | |||
| 26 | Пирожное "Майкопское" | 0,07 | |||
| 27 | Пирожное "Картошка" | 0,06 | |||
| 28 | Пирожное "Каштан" | 0,06 | |||
| 29 | "Бисквит со сливочным кремом" | 0,05 | |||
| 30 | "Трубочка с белым кремом" | 0,05 | |||
| 31 | "Трубочка с белым кремом" | 0,06 | |||
| 32 | "Гуубат" | 1,0 | |||
| 33 | "Курамбий" | 1,0 | |||
| 34 | "Курабы банинское" | 0,3 | |||
| 35 | Палочки крупяные | 0,1 | |||
| 36 | Пирожное "Вечернее" | 0,15 | |||
| 37 | "Корзиночка" | 0,075 | |||
| 38 | "Корзиночка" | 0,05 | |||
| 39 |
"Слойка с фирменной начинкой" |
0,07 | |||
| 40 | "Слойка с сахарной пудрой" | 0,07 |
Приложение 3. Перечень используемого транспорта.
Грузовые автомобили для внешних перевозок:
- ГАЗ 53 А , (1975г.) выпуска
- ГАЗ 53 – 07, (1993г.)
- ГАЗ 52 , (1977г.)
- ГАЗ 53 А , (1997г.)
- ГАЗ 53 А - 130 , (1995г.)
- Автобус ПАЗ 672 (1996г.)
- Автомобиль с пищевой цистерной (1996г.)
- Грузовой фургон ГАЗ – 33 – 07 , (1998г.)
- Грузовой фургон ГАЗ – 33 – 07 , (1998г.)
- Грузовой фургон ГАЗ – 33 – 07 , (1998г.)
- Фургон для перевозки хлеба ГАЗ- 33 – 07 (1995г.)
- Фургон для перевозки хлеба ГАЗ- 33 – 07 (1995г.)
1. Легковые автофургоны:
- ИЖ – 27 – 15 – 014 – 01 (фургон), 1992г.
- ИЖ – 27 – 15 – 014 – 01 (фургон), 1997г.
- ИЖ – 27 – 15 – 014 – 01, 1999г.
2. Легковые автомобили:
- Москвич 2141, 1991г.
- ГАЗ 31029 ,1993г.
- ГАЗ 31029 ,1999г.
- УАЗ 31512 ,1999г.
Для внутренних перевозок на складе готовой продукции:
- 13 транспортеров (из них стационарных – 9 шт., перевозных – 4 шт.)
- Трактор Т – 49 , 1989г.
- Мешкопогрузчик У – 2Б МВ , 1990г.
В зерновом цехе:
- Автопогрузчик ТУАР – 15 , 1983г.
- Автопогрузчик У – 159 - ВВС , 1982г.
- 3 погрузчика, (1983г. и 2 1990г.)
- 2 транспортера У9 – УКВ , 1991г.
- Транспортер ТБ – 65 , 1982г.
- Вагонопогрузчик , 1969г.
Приложение 4. Статьи затрат на производство в калькуляции себестоимости хлеба «Славянский».
Диаграмма 1. Динамика затрат на производство 1т. хлеба «Славянский».
 |
Диаграмма 2. Данные об удельном весе статей затрат в калькуляции себестоимости хлеба «Славянский».
