Быстрый поиск

Реферат: Пути снижения себестоимости продукции предприятия

№	Наименование статей затрат	Себестоимость 1 т. в руб.
№	Наименование статей затрат	1998г.	1999г.	При-рост, %	Уд. вес,%
1	Сырье и основные материалы, в том числе: Мука прочие основные материалы ТЗР на муку и прочие основные материалы	958,18 133,18 9,59	2103,33 152,07 14,38	219,5 114,2 в 1,5	57,1 4,1 0,4
2	Топливо	74,52	74,52	100	2
3	Электроэнергия	42,39	39,69	93,6	1,1
4	Основная и дополнительная зарплата рабочих	73,54	110,31	в 1,5	3
5	Отчисления на соц. страх.	29,05	43,57	в 1,5	1,2
6	Общезаводские расходы 1040 % к зарплате	588,33	1147,22	195	31,1
7	Итого фабрично – заводская себестоимость	1909,13	3685,09	193
8	Внепроизводственные расходы	90,87	314,35	в 3.5 р.
9	Стоимость в оптовых ценах (без налога с оборота)	2000	3999,44	в 2 р.
10	Результат (прибыль + убыток) 10%	2200	4399,38	в 2 р.
11	НДС 10%	2420	4839,18	в 2 р.
12	Свободно-отпускная цена	1,21	2,42	в 2 р.
13	Розничная цена 20%	1,45	2,90	в 2 р.

Как видно иэ таблицы в статьях затрат при производстве хлеба «Славянский» на муку и общезаводские расходы уходит более 85% всех затрат, на топливо и электроэнергию – 3,1%, на заработную плату и отчисления на соц. страхование – 4.2%.

Более наглядно все вышеприведенные процентные отношения статей затрат отображены на Диаграмме 1 (См. приложение стр. 73.)

Сравнительный анализ калькуляций за 1998 и 1999 г.г. показал что затраты на муку и прочие основные материалы увеличились более чем в 1,5 раза, затраты на заработную плату и отчисления на соц. страхование – в 1,5 раза, общезаводские расходы увеличились почти в 2 раза, внепроизводственные расходы – в 3,5 раз. (См. Диаграмму 2 в приложении на стр. 73)

Все это вызвано экономическим кризисом и слишком высокими закупочными ценами на зерно, которые были установлены государством в ходе реализации проекта по поддержке производителей сельскохозяйственной продукции. Следствием этого и явилось увеличение себестоимости выпускаемой продукции и подорожание отпускной цены в 2 раза. Объемы реализации сократились, и предприятие было вынужденно увеличить внепроизводственные расходы, в том числе и затраты на сбыт продукции чтобы удержать ситуацию под контролем.

Более полная информация о расходе основных материалов при производстве хлеба «Славянский» указаны в таблице:

Данные о расходе основных материалов (по плану):

Наименование материала	Вес, кг.		Цена, руб.		Стоимость, руб.
Наименование материала	1998	1999	1998	1999	1998	1999
Мука ржаная обдирная	205,47	205,47	1,70	2-77	349,30	569-15
Мука пшеничная 2 с.	479,43	473,43	1,27	3-20	608,88	1534-18
Итого мука	684,9	673,90	5,97	5-97	958,18	2103-33
Сахар	9,6	9,6	10,00	8-00	96,00	76-80
Масло растительное для смазки форм	1,34	1,34	5,60	16-50	7,50	22-11
Дрожжи прессованные	3,4	3,4	5,00	11-00	17,00	37-47
Соль	13,7	13,7	0,80	1-0	10,96	13-70
Вода	450	450			2,07	2-07
Итог					1091,36	2255,4