Быстрый поиск

Курсовая работа: Дубление овчинного и пушно-мехового сырья

2. Дубление овчинного сырья

В меховом производстве используют разные виды дубителей – хромовый дубитель, алюминиевые квасцы, альдегидные дубители. При этом для дубления овчинного сырья применяют только хромовый дубитель, так как соединения хрома позволяют получить достаточно высокую термостойкость при сохранении мягкости и пластичности полуфабриката. Эффективность дубления во многом зависит от равномерного распределения дубителя в структуре коллагена. Этому способствует, с одной стороны, хорошее разделение структуры в процессе пикелевания, а с другой – правильный выбор параметров дубления. На начальной стадии процесса необходимо обеспечить максимально благоприятные условия для диффузии дубителя во внутренние слои кожевой ткани, а к концу процесса – создать условия для его связывания с функциональными группами коллагена.

Таблица 4. Особенности применения неорганических дубителей

№	Показатели	Хром	Алюминий
1	Степень окисления	III	III
2	Координационное число	6	6
3	Особенности гидролиза	наибольшая константа лишь 1 реакции гидролиза	константа гидролиза во всех трех реакциях близки между собой
4	рН раствора	3,3-3,5	3,8-4,0
5	рН, при котором образуются соответственные гидроксид	4,8-5,0	свыше 4,0
6	Характер комплексов	Преимущественно катионные	-
7	Число атомов металлов в многоядерных соединений	4-5	2-3
8	Молекулярная масса дубящих соединений	796-947	-
9	Маскирующие добавки	формиат, фтолат, ионы	тартрат, цитрат, ионы
10	Функциональные группы коллагена, с которым взаимодействует дубитель	карбоксильная группа остатков аспарагиновой и глутаминовой кислот; связи бифункциональные	карбоксильная группа остатков аспарагиновой и глутаминовой кислот, связи монофункциональные
11	Характер связи дубителя с белком	координационные, электровалентные, возможны водородные	электровалентные
12	Максимальная температура сваривания дермы	110-120	75-85