Нидерланды

1986г.-246 тыс.человек), объем сельскохозяйственной продукции резко

возрос.

По урожаям сельскохозяйственных культур и выходу

животноводческой продукции Нидерландам принадлежат первые места в

мире, однако показатели самообеспечения различны. Несмотря на

наивысшую среди стран ЕЭС урожайность зерновых культур, Нидерланды

сильно зависят от импортного зерна, поскольку внутреннее производство

удовлетворяет только 1/5 часть спроса. Целиком обеспечиваются

потребности в мясо-молочных продуктах, яйцах, картофеле, овощах и даже

сахаре, значительная часть этих продуктов поставляется на экспорт.

Экспортный профиль отрасли определяют также поставки на мировой рынок

цветов и цветочных луковиц. Фактически один фермер в Нидерландах может

прокормить 112 человек ( в Дании-108, в США-79).

А). ЖИВОТНОВОДСТВО.

Животноводство-ведущая отрасль сельского хозяйства, дающая ѕ его

доходов. Оно характеризуется высокими качествами скота, многие породы

которого известны далеко за пределами Нидерландов. В кормовом рационе

скота важную роль играют сено и зеленая трава с лугово-пастбищных

угодий. Кроме того, из получаемого в стране урожая зерновых культур

примерно 85% овса, 65% ржи, 65% ячменя и 5% пшеницы выделяется на корм

сельскохозяйственным животным. Из концентратов большое значение

придается комбинированным кормам, 40-50% которых вырабатывается в

Нидерландах, а остальные импортируются. Основной специализацией

является производство молока и молочных продуктов, а также мяса.

Нидерланды всегда славились высокоудойными коровами. Крупный рогатый

скот представлен тремя основными породами: голландский черно-пестрый,

голландский красно-пестрый и гронингенский. Молочное животноводство

получило особенно на севере и северо-востоке страны. Самая «молочная

промышленность» страны-Фрисландия.

Средние удои молока по стране в 1984 году достигли 5270 кг. при

жирности 4,1%. Эти высокие показатели – результат длительной племенной

работы. В совершенствовании скота большую роль играет искусственное

осеменение. Ежегодно на мировой рынок поставляется около 20 тыс.

племенных животных. В теплое время года крупный рогатый скот пасется

на пастбище, зимой содержится на привязи без вывода и прогулки.

Поголовье крупного рогатого скота с 1950 года по 1987 год выросло с

2,7млн. по 5,1 млн. голов, из них молочных коров – с 1,7 млн. до 2,5

млн. голов. Молочная продукция в Нидерландах потребляется в свежем

виде, остальное перерабатывается и большей частью экспортируется. В

связи с устойчивым спросом и высокими ценами на мясо многие породы, в

частности голландская черно-пестрая, были улучшены в мясном

направлении. Производство говядины (около 450 тыс.т. в год) Базируется

на выработке животных продуктивного стада и откорме молодняка.

С целью ликвидации имеющегося дифицита внедряются более

эффективные формы производства говядины и телятины. В частности,

осуществляется узкая специализация хозяйств на откорме телят. Так как

производство говядины не полностью удовлетворяет потребности

населения.

Свиноводство – вторая по значению отрасль нидерландского

животноводства, развивающееся быстрыми темпами. Поголовье увеличилось

с 6,2 млн. голов в 1972г. до 13,8 млн. голов в 1987г. В стране

разводят только свиней беконной категории. Свиноводство наиболее

развито в Северном Брабанте, Северном Лимбурге, Гелдерланде и

Оверэйсселе. Свежая охлажденная свинина реализуется на внутреннем и

внешнем рынках. В последние годы значительно возрос экспорт живых

свиней.

Птицеводство – одна из крупных высокоразвитых отраслей сельского

хозяйства Нидерландов, имеющая экспортную ориентацию. За последнее

десятилетие производство продуктов этой отрасли сильно возрасло,

расширился их ассортимент и повысилось качество в связи с

благоприятной коньюктурой на внешнем рынке. Поголовье кур в стране

увеличивается: 1972г.-58,3 млн., 1987г.-86,2 млн. Рост происходит за

счет птиц бройлерного направления, составляющих свыше половины всего

поголовья кур.

Товарное производство сконцентрировано в южных и восточных

провинциях, дающих 4/5 всей продукции. Половина всего поголовья птицы

приходится на долю Гелдерланда и Северного Брабанта, где еще

преобладают небольшие многоотраслевые хозяйства.

Производство битой птицы в Нидерландах держится на уровне 400-

470 тыс.т. в год, из них 70% экспортируется. Росту выпуска птичьего

мяса способствуют повышенный спрос и благоприятная коньюктура цен на

внешних рынках. Нидерланды поставляют примерно 10% битой птицы,

потребляемых в странах ЕЭС, а также ближнего востока. По яйценосности-

260 штук в расчете на одну курицу-несушку – нидерландские куры

занимают первое место в мире.

Овцеводство издавна играло заметную роль в сельском хозяйстве

приморских областей Нидерландов. В прошлом разводили два типа овец:

степную длиннохвостую на востоке страны и короткохвостую на севере и

западе. Также сельское хозяйство Нидерландов занимается коневодством.

С ростом масштабов механизации применение лошадей в качестве тяговой

силы сокращается, за исключением тех районов, где возделывание культур

с помощью техники затруднено. Но поголовье лошадей и овец идет на

убыль.

Животноводство дает около 70% всей сельскохозяйственной

продукции. Луга и пастбища занимают 60% сельскохозяйственных земель.

Б). ЛУГОВО-ПАСТБИЩНОЕ ХОЗЯЙСТВО.

Основную кормовую базу нидерландского животноводства составляют

луга и пастбища, занимающие 60% всех сельскохозяйственных земель (в

некоторых провинциях этот показатель еще выше, например во Фрисландии

75%). Строгого разграничения между лугами и пастбищами не существует

поскольку и те и другие используются как для получения сена, так и для

получения пастьбы скота.

Средняя продуктивность естественных лугов 70-8-%, искусственных-

90-100%. Если сбор сена не превышает 60 ц/га., то участок считается

малопродуктивным. Из-за малого количества солнечных дней естественная

сушка сена затруднена.

Из зеленой массы клевера и люцерны приготовляют травяную муку,

используемую как необходимый компонент в комбикормах.

Чтобы уменьшить расходы на заготовку и хранение сена, сроки

выпаса скота растягиваются. За лугово-пастбищными угодьями организован

тщательный уход, особенно хорошо ведется борьба с сорняками. Участки с

сорняками перепахивают и засеивают травосмесями. После выпаса скота

осенью вносят органические удобрения. Минеральные удобрения вносят

ранней весной из расчета по 1,5-2 ц. Азотных и калийных и 2-5ц.

Фосфорных удобрений на 1 га. Как правило, ежегодно половина всех

лугово-пастбищных угодий в хозяйстве получает органические удобрения,

а другая половина-минеральные. Через каждые пять лет проводится

химический анализ почв всех угодий для определения потребностей в

удобрения. На лугово-пастбищное хозяйство приходится только 1/3 общей

стоимости сельскохозяйственной продукции, а 2/3 общей стоимости

приходится на овощеводство и садоводство (включая цветоводство).

В). РАСТЕНИЕВОДСТВО.

Растениеводство в Нидерландах преимущественно специализируется

на овощеводстве и садоводстве, дающих около 60% стоимости продукции

этой отрасли.

В Нидерландах зерновые культуры дают рекордно высокие урожаи:

озимая пшеница – 42-48 ц/га, рожь – 30 ц/га, овес и ячмень – 40-42

ц/га. Хотя страна не обеспечивает себя целиком продовольственным и

кормовым зерном, часть собственного собраного зерна идет на экспорт.

Более 1\3 всей зерновой продукции используется для кормовых целей в

животноводстве.

Основные районы возделывания зерновых, а также технических

культур сосредоточены на юго-западе (Зеландия), северо-востоке

(Гронинген и польдерах Эйселмера), в меньшей степени в восточных и

южных районах. В целом посевные площади под зерновыми культурами за

последние десятилетия последовательно сокращались, особенно это

коснулось ржи и овса. На долю озимой пшеницы приходится 26% всей

пашни, на долю прочих зерновых –12%.

Картофель тоже играет важную роль в обеспечении кормовой базы

животноводства. За послевоенный период площади под этой культурой

неуклонно расширялись и теперь составляют почти 1/3 пахотного клина.

Урожайность повысилась в 1,5 раза по сравнению с довоенным уровнем и в

1984 г. достигла 384 ц/га, что является мировым рекордом. Примерно

треть идет на корм сельскохозяйственным животным.

Сахарная свекла возделывается в Нидерландах с начала 19-го века.

Посевные площади под этой культурой с 1950 по 1983 гг. выросли с 69

тыс. до 130 тыс. га., а сбор корней достиг почти 5 млн.т. По

урожайности сахарной свеклы (567 ц/га) Нидерланды вышли на первое

место в Западной Европе. Посевы этой культуры приурочены к тем же

районам, где возделывают пшеницу. Многие корнеплоды широко применяются

в кормовых рационах молочного скота и свиней.

Среди технических культур, возделываемых в Нидерландах, отметим

лен-долгунец, посевы которого занимают более 20 тыс.га.

Г) ОВОЩЕВОДСТВО И САДОВОДСТВО.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13