Италия
странах «Общего рынка», Швейцарии, Ливии. Главные центры мебельного
производства — Варедо, Сереньо и другие города вокруг Милана, Турин, а
также город Кашина в Тоскане.
Когда-то Италия была крупным поставщиком пробки на мировой рынок, но
конкуренция Испании и спад потребления пробки внутри страны привели эту
отрасль в кризисное состояние.
Одна из старейших отраслей в Италии — бумажная промышленность
сконцентрирована в альпийской предгорной зоне и вдоль верхнего и среднего
течения альпийских притоков р. По.
Имеющиеся на территории Италии богатые залежи известняка, доломитов,
мрамора, гранитов, глин, гипса, асбеста, мергелей, пуццолана и т. д.
способствуют развитию промышленности строительных материалов.
Широко распространено изготовление художественных фаянсовых изделий,
традиции которого восходят еще к античным временам. Само слово «фаянс»
происходит от названия древнего центра этого производства — города Фаэнца в
Эми-лии-Романье.
Начиная с эпохи Возрождения и до наших дней в Венеции производится
прославленное художественное стекло. В настоящее время 500 стекольных
заводов Северной и Центральной Италии выпускают листовое стекло, хрусталь,
особо прочное стекло для автомобилей, лабораторную посуду, стекло для
оптических приборов и др.
Италия находится на одном из первых мест в мире по развитию ювелирной
промышленности и по качеству ювелирных изделий. Эта отрасль развилась из
древнейшего кустарного промысла, обогащенного высокими традициями
Возрождения. Ювелирные фабрики и мастерские расположены главным образом в
крупных промышленных городах и центрах иностранного туризма. Издавна
славятся своими ювелирными изделиями Флоренция, Рим, Венеция.
Сельское хозяйство Италии дает 10% валового национального дохода страны.
В нем занято 14% экономически активного населения. В последние десятилетия
многие крестьяне покидают свои хозяйства и переходят в сферу промышленного
производства и обслуживания. В наибольшей мере этот процесс затронул мелких
землевладельцев.
По урожайности сельскохозяйственных культур и особенно по продуктивности
скота Италия сильно уступает многим капиталистическим странам Европы.
Со времени вступления Италии в ЕЭС увеличился ввоз сельскохозяйственных
продуктов из стран Сообщества, особенно зерна, мяса, птицы, яиц. Членство в
ЕЭС неблагоприятно сказывается на развитии сельского хозяйства Италии.
Страна в значительной мере специализируется на производстве
средиземноморских фруктов и овощей, которое не пользуется поддержкой ЕЭС в
противоположность производству зерновых, сахара, молочных продуктов.
Один из основных пережитков феодализма — раздробленность
сельскохозяйственных угодий. Около 70% общего числа хозяйств имеют площадь
менее 5 га, особенно их много на Юге. В то же время владения свыше 50 га
составляют лишь 1,8% общего числа хозяйств, но занимают они более 40%
сельскохозяйственной площади. Средние и крупные хозяйства типичны для
Паданской равнины, Тосканы, Лацио, а на юге — для Апулии, Базиликаты,
Сицилии.
В последние годы в сельском хозяйстве Италии углубляются капиталистические
отношения. Доля наемных работников в общем числе занятых в сельском
хозяйстве возросла почти до 40%. Усиливается концентрация хозяйств, а также
их специализация на производстве зерновых и кормовых культур.
Сельское хозяйство достигло высокого уровня продуктивности только на
Севере, особенно на Паданской равнине, где распространены современные
крупные предприятия капиталистического типа, высок уровень механизации и в
большой мере используются удобрения. В Центральной и особенно в Южной
Италии сельское хозяйство находится на более низком уровне агротехнической
оснащенности и продуктивности.
Из-за резких сезонных колебаний в выпадении осадков, а в ряде районов и их
недостатка на многих землях Италии необходимо орошение. Однако земледелие
на орошаемых площадях широко развито только в Ломбардии и Пьемонте. В
Центральной и Южной Италии, где ирригация особенно необходима, доля
орошаемых земель незначительна. Во многих сельскохозяйственных районах,
особенно на склонах и у подножия Апеннин и на островах, почвы поражены
эрозией, а местами происходит их деградация. Сейчас эту проблему пытаются
решить, применяя новейшую технику и привлекая довольно значительный
капитал.
Около 90% территории Италии составляют земли, пригодные для ведения
сельского хозяйства. Наибольшая доля (около 35%) сельскохозяйственных
земель приходится на пашню, 19% — на луга и пастбища и 11 % — на сады,
виноградники, оливковые рощи. Леса занимают 23,4% сельскохозяйственной
территории.
Главная отрасль итальянского сельского хозяйства — растениеводство. В
последние годы требования рынка диктуют сокращение числа видов
сельскохозяйственной продукции, но увеличение их сбора. Свыше половины всех
пахотных земель занимают зерновые культуры, в том числе 30% — пшеница.
Наибольшие урожаи зерна собирают в Эмилии-Рома-нье, однако самые обширные
площади под пшеницей заняты в Апулии и на Сицилии. На самых плодородных
землях пшеницу иногда чередуют с кукурузой, наибольшие сборы которой дают
северные области. На альпийских склонах и в долинах выращивают рожь и овес.
Хорошие урожаи овса и ячменя получают в Апулии.
Италия занимает первое место в Зарубежной Европе по производству риса
(около 10 млн. ц в 1980 г.), а по его урожайности (55 ц/га) она входит в
число ведущих рисоводческих стран мира. Рис давно уже стал привычной пищей
итальянцев. Он выращивается на орошаемых землях Паданской равнины.
Картофель сажают во многих районах страны, но более всего в Кампании,
которая дает Уз всего его сбора. В Италии выращивают свыше 100 млн. ц
различных овощей: помидоров, капусты, салата, лука, артишоков, спаржи,
бахчевых культур. Главный овощеводческий район страны также Кампания.
Овощеводство распространено и в других областях, особенно южных. В
пригородных хозяйствах выращивают самые разнообразные овощи, нередко в
теплицах.
Особенно большую роль в итальянском овощеводстве играет выращивание
помидоров, ежегодный сбор которых превышает 40 млн. ц. Часть урожая
используется в свежем виде, но в основном помидоры перерабатываются в
консервы: томатную пасту и очищенные томаты. Наибольшие урожаи помидоров
дают южные и островные области Италии, а на Севере — область Эмилия-
Романья. По величине сбора за помидорами следуют различные виды салата,
арбузы, артишоки, цветная капуста. Наибольшие урожаи этих культур получают
в Апулии, Лом-бардии, Лацио и Кампании.
Важнейшей технической культурой в Италии является сахарная свекла,
ежегодные сборы которой составляют 135 млн. ц. Она выращивается почти
повсеместно, кроме горных районов, но более половины свекловодческих
хозяйств сосредоточено в низовьях р. По.
Италию называют «первым садом Европы». Ежегодно в стране собирают около 55
млн. ц фруктов — яблок, груш, персиков, черешни и др. При этом большая
часть яблок и груш выращивается на Северо-Востоке, в предгорьях Альп и
Апеннин. Кампания славится большими урожаями персиков, абрикосов, черешни,
инжира. Очень распространены (преимущественно в южных областях) миндаль,
грецкие орехи, фундук.
Италия — один из крупнейших в мире производителей цитрусовых, ежегодный
сбор которых составляет 28 млн. ц. Почти все цитрусовые выращиваются в
южных областях, прежде всего на Сици-лии. Кроме широко известных
апельсинов, мандаринов, лимонов, грейпфрутов, в Италии есть плантации и
менее известных видов — бергамота, лиметта, кинотто и др. Похожий на
апельсин, но несъедобный бергамот не плодоносит нигде в мире, кроме
провинции Реджо-ди-Кала-брия на крайнем юге Апеннинского полуострова.
Ценная бергамотная эссенция, используемая в парфюмерной промышленности,
вывозится из Италии во многие страны мира.
Огромную роль в сельском хозяйстве Италии играет традиционное
виноградарство. В стране выращивается 246 сортов винограда, но наиболее
распространены 17 из них. По сборам винограда (свыше 120 млн. ц в год)
Италия постоянно соперничает с Францией за первое место в мире, 90% его
перерабатывается в вино, по производству которого Италия не уступает ни
одной стране в мире. Виноградники распространены повсюду и составляют
характерную черту итальянского пейзажа. Свыше половины всего сбора
винограда дают области Венето, Апулия, Эмилия-Романья, Сицилия. Славятся
также своими виноградниками и высоким качеством вин Пьемонт, Тоскана,
Лацио, Кампания.
Другая характерная итальянская культура — олива распространена почти во
всей стране. Около %о всего сбора оливок приходится на южные области,
прежде всего Апулию. По сбору оливок (33 млн. ц в год) Италия занимает
второе место в мире после Испании.
Из технических культур, дающих волокно для текстильной промышленности, в
Италии выращивают в небольших количествах хлопок, лен и коноплю. Урожаи
этих культур снижаются в связи-с вытеснением натуральных волокон в
текстильной промышленности химическими.
С каждым годом все большее значение приобретает разведение цветов.
Значительная часть цветов идет на экспорт. Первое место по развитию
