Овцеводство, кролиководство, коневодство

Овцеводство, кролиководство, коневодство

Селекция овец.

Технические, или физические, свойства шерсти характеризуются тониной,

длиной, извитостью, крепостью, растяжимостью, упругостью, эластичностью,

цветом, блеском, влажностью и выходом чистого волокна.

Тонина—основной показатель качества шерсти. Ее определяют но диаметру

поперечного сечения шерстянки в микронах. В зависимости от тонины

однородную шерсть по Брадфорской системе делят на 13 классов. Тонкая

шерсть, имеющая тонину от 14,5 до 18,5 мкм, относится к 80-му классу, от

18,1 до 20,5—к 70-му, от 20,6 до 23,0 — к 64-му и от 23,1 до 25,0 — к 60-му

классу тонины. Полутонкая шерсть имеет классы тонины от 58-го (25,1—27,0

мкм) до 32-го (55,1—67,0 мкм). От тонины шерсти зависит тонина пряжи и

качество шерстяных тканей. Из 1 кг тонкой мытой однородной шерсти 60—64-го

класса можно выработать 3—4 м2 легкой ткани, а из шерсти 40—36-го класса

только 1 м2.

Длина шерсти может быть естественной (высота шерстинок в штапеле или

косице с извитостью) и истинной (длина распрямленных шерстинок). Длина

шерсти тонкорунных овец 6—11 см, полутонкорунных 12—40 см, грубошерстных

20—30 см. Чем длиннее и гуще шерсть, тем больше настриг; из длинной шерсти

изготавливают тонкую и прочную нить.

Крепость шерстинки на разрыв определяют динамометром.

Растяжимость-- свойство шерстинки растягиваться сверх истинной длины;

упругость— свойство восстанавливать первоначальную форму после сжатия;

пластичность — свойство сохранять форму, приданную под воздействием влаги и

тепла (гла-жение); б л е с к — свойство шерстяных волокон отражать лучи

света зависящее от расположения чешуек верхнего слоя; цвет предпочитается

белый.

Стригут овец с однородной шерстью (тонкорунных и нолутон-корунных) один

раз в год — весной, а с неоднородной (грубой или полугрубой) два раза в год

— весной и осенью. Перед стрижкой в течение 12—14 ч овец выдерживают без

корма и воды. Стригут на стеллажах высотой 0,4—0,6 м и шириной 1,2—1,5 м.

Один опытный рабочий стригальной машинкой за день может остричь 80—90 овец.

Полученную шерсть классируют в соответствии с требованиями заготовительного

стандарта, свертывают отдельными рунами и упаковывают в тюки.

ОСНОВНЫЕ ПОРОДЫ ОВЕЦ

В основу классификации овец положены признаки, характеризующие

направление продуктивности. Разводимые в нашей стране породы овец делят на

тонкорунные, полутонкорунные, полугрубошерстные и грубошерстные.

Тонкорунные породы делят на овец шерстного, шерстно-мясного и мясо-

шерстного направлений. Все они дают однородную тонкую шерсть 60—80-го

качества.

Советский меринос - порода овец шерстного направления с однородной

шерстью 64-го качества. Масть белая. На шее 2--3 складки, образующие

бурдюк. Масса маток 45—50 кг, баранов 70—80 кг. Средний настриг шерсти с

баранов 8—10 кг, с маток 5-—6 кг. Длина шерсти 7—11 см, выход волокна

37—40%.

Разводят овец этой породы на Северном Кавказе, Украине, в Поволжье.

Получена порода в результате длительного улучшения местных овец Северного

Кавказа, происходящих от тонкорунных мазаевских и новокавказских мериносов.

К тонкорунным овцам шерстного направления относятся породы:

ставропольская, грозненская, азербайджанский горный меринос и др.

Асканийская порода (рис. 81) шерстно-мясного направления, выведена М. Ф.

Ивановым в 1926—1935 гг. в Аскании-Нова путем скрещивания местных мериносов

с американским рамбулье при индивидуальном отборе животных по

происхождению, конституции и экстерьеру, продуктивности и качеству

потомства. Эта порода не имеет себе равных среди тонкорунных. Средняя живая

масса маток 60-—65 кг, баранов 105--115 кг. Настриг шерсти с маток в

среднем 6 кг, с баранов 10—12 кг. Рекордный настриг 31,7 кг получен с

барана № 8267 в племсовхозе «Красный чабан» Херсонской области. Шерсть 60--

64-го класса длиной 8—11 см. Выход волокна 40-45%.

Разводят овец асканийской породы на Украине, в Поволжье и других

районах.

Кавказская порода шерстно-мясного направления, создана в 192.3—1936 г.

в племзаводах «Большевик» и «Ипатовский» Ставропольского края путем отбора

местных тонкорунных овец новокавказского и мазаевского типа и скрещивания

их с баранами американского рамбулье. Живая масса баранов 90—100 кг, маток

55—60 кг. Настриг шерсти с баранов 10—11 кг, с маток 5,8—6,5 кг при длине

7—8 см. Тонина 64—70-го класса. Выход чистого волокна 38—42%. Широко

распространены на Северном Кавказе, в Ростовской области, в Поволжье.

К шерстно-мясным породам относятся алтайская, северокавказский меринос,

забайкальская и др.

[pic]

Прекос — мясо-шерстная порода. Выведена во Франции. С 20-х годов

разводится в нашей стране. Живая масса маток 55—60 кг, баранов 80— 100 кг.

Масса лучших маток 110 кг, баранов 152 кг. Настриг с баранов 5,5-7,0 кг, с

маток 3,5—4,0 кг. Тонина 60—64-го качества. Скороспелы, хорошо

откармливаются.

Казахский архаромеринос — порода мясо-шерстного направления, создана

скрещиванием диких горных баранов архаров с тонкорунными матками прекос.

Живая масса маток 65 кг, баранов 90 - 100 кг. Настриг шерсти с баранов до

11,5 кг, с маток 3,3—3,7 кг, 64—70-го класса качества. Порода хорошо

приспособлена к использованию горных пастбищ.

К мясо-шерстным породам относятся казахская тонкорунная, киргизская

тонкорунная и др.

Полутонкорунные породы: куйбышевская, цигайская, горьков-ская,

грузинская, латвийская темноголовая и др. От овец этих пород получают

однородную полутонкую шерсть 58--32-го класса качества. Для них характерны

хорошие мясные качества,

Куйбышевская порода (рис. 82) выведена в 1935— 1949 гг. путем

воспроизводительного скрещивания местных черкасских грубошерстных овец с

баранами породы ромни-марш и последующим разведением помесей «в себе», при

тщательном отборе. Животные этой породы крупные: матки — 65—70 кг, бараны —

100—1 10 кг (рекорд — 164 кг). Шерсть белая полутонкая 46--56-го класса

качества длиной 12—24 см, настриг с маток 4,0-4,5 кг, с баранов 5,5—6,0 кг

(рекорд — 13,0 кг). Выход чистого волокна 55—60%. Разводят эту породу в

Куйбышевской, Ульяновской областях и в Татарской АССР.

Цигайская порода распространена на юге Украины, в Поволжье, Казахстане.

Масса маток 50 кг, баранов 80—90 кг. Шерсть белая, 56—46-го класса качества

длиной 8—10 см. Настриг шерсти с маток 3-4 кг, с баранов 5,0—6,0 кг. Из

шерсти пигайских овец изготовляют технические сукна специального

назначения, а из овчин - меховые изделия.

Грубошерстные породы овец делят на шубные, смушково-молоч-ные, мясо-

сальные, мясо-шерстно-молочныс и мясо-шерстные. Шерсть этих пород овец

неоднородная, грубая. Но каждая из указанных пород дает специфическую

продукцию.

Романовских шубных овец разводят в Ярославской, Ивановской и Вологодской

областях. Они отличаются высокой плодовитостью, дают 2—3 и даже 5 ягнят за

окот, а при убое в 7—8-месячном возрасте от них получают мясо и шубную

овчину, из которой шьют романовские полушубки и дубленки.

[pic]

Каракульская смушковая порода распространена в среднеазиатских

республиках. Шерсть грубая, неоднородная,но при убое ягнят получают ценные

смушки — каракуль.

Гиссарская и эдиль-баевская породы овец мясо-сального направления. Это

крупные животные: матки весят до 90 кг, бараны — более 120 кг. Они хорошо

нагуливаются на этих овец образуется жировое отложение — курдюк массой до

10—20 кг, шерсть грубая. Настриг шерсти с гиссарских овец 1,2— 1,6 кг, с

эдильбаевских — 2,5—3,5 кг в год за две стрижки.

Племенная работа в овцеводстве имеет свои особенности. Основным методом

разведения является чистопородное. В отдельных случаях допускается прилитие

крови при обязательном сохранении конституциональных и продуктивных

качеств, присущих материнской породе.

В племенных фермах ведется индивидуальный учет происхождения, племенного

использования, показателей продуктивности баранов и маток селекционной

группы, их потомства. Для элитных маток практикуется индивидуальный отбор и

подбор с оценкой их потомства.

В пользовательных стадах, где главной задачей является получение возможно

большего количества и лучшего качества шерсти, мяса и другой продукции,

используют чистопородное разведение. Если чистопородные животные не

отвечают требованиям, то применяют скрещивание с баранами одного

направления продуктивности, с тем чтобы увеличить количество и улучшить

качество основной продукции — шерсти. Индивидуальный учет живой массы и

настрига шерсти в этих стадах ведется только в группах баранов и лучших

маток.

Страницы: 1, 2