Реферат: Тайланд

 Спорт и развлекательные игры.

С февраля по апрель проводятся увлекательнейшие «состязание драконов»- бумажных змеев, в которых дракон – «мужчина» Чула должен принудить дракона- «женщину» Пикапо приземлиться на собственном поле.

  Такрав – игра, в которой мяч ловко посылают через сетку на поле противника, используя при этом любые части тела.

  Тайский бокс можно охарактеризовать как бокс вольного стиля, хотя в нем и существуют жесткие правила. Соревнованиям предшествуют и различные церемонии; поединок сопровождается музыкой.

   Для «рыбных соревнований» выращивают обладающих сильными плавниками 8 – сантиметровых рыб и в маленьком аквариуме натравливают двух самцов друг на друга. Для тайцев, любящих соревнования и зрелища, особенно для южан, всегда желанным развлечением являются петушиные бои.

Достопримечательности.

История развития культуры.

Памятники художественной культуры Таиланда восходят к бронзовому веку, свидетельство чему керамика из погребений, образцы которой вы можете увидеть в национальном музее. В первые века нашей эры на территории этой страны развивалось монское и кхмерское искусства, послужившие основой тайской культуры, создавшие многочисленные храмы, массивные, с ювелирно-тонкими деталями статуи Будды. Национальное тайское искусство начало активно развиваться под эгидой буддизма с XIII века: строились своеобразные храмы (таких больше нигде нет), в скульптуре вырабатывались характерные для Таиланда графичные вытянутые формы. В период расцвета Сиамского государства - в XIV - XIX веках - появились города с прямоугольной планировкой, обнесённые кирпичными стенами с зубцами в виде листов лилии. Дворцы и храмы богато украшены цветной мозаикой, сложной росписью и резьбой. Особенно много таких храмов в Бангкоке. Создавались многочисленные произведения скульптуры, пластическая выразительность которой постепенно терялась, уступая внешней декоративности. С XIV века известна стенная живопись - росписи на темы жизни Будды в Аютайе (XIV в.), сцены из “Тосачаты” и “Рамаяны” в храмах Бангкока (XVIII - XIX вв.).

Западное влияние начало ощущаться в Таиланде с конца XIX века. Но страна не потеряла своего экзотического тайского лица. Особенно это причудливое сочетание древнего Востока и современного западного мегаполиса поражает в Бангкоке, где выросли здания многочисленных банков, офисов, гостиниц в духе современной “интернациональной” архитектуры.

Сокровища человечества.

Аютия

Руины древней тайской столи­цы лежат на острове при слия­нии рек Менам-Чао-Прая и Пасак. Город, овальный в плане, был когда-то обнесен 12-кило­метровой стеной, отчасти со­хранившейся и до наших дней. В центре острова находятся ис­торический парк и развалины древнего королевского дворца. В северной части стоит почти не тронутый временем дворец наследного принца, где сегодня расположен музей.

Бан-Чианг

Самые древние образцы кера­мики были найдены в севе­ро-восточном     поселении Бан-Чианг на высокогорном плато Корат, которое было засе­лено уже в IV тысячелетии до Рождества Христово. Изделия из керамики, вы­ставленные в Национальном му­зее Таиланда в Бангкоке, отно­сятся к трем периодам. Самые ранние урны, где хранили пепел умерших, украшены шнурообразным декором. Позже их края красного цвета стали утолщен­ными, а на белой поверхности появились гравированные узо­ры. На керамических сосудах последнего периода появились спиралевидные узоры и другие геометрические фигуры.                          

Сукотаи.

Весьма интересный с точки зре­ния археологии Сукотаи, как и другие города неподалеку, окру­жен стеной и защитными рва­ми. Как принято считать, коро­левские дворцы в древние вре­мена строили из дерева, и пото­му от них не осталось никаких следов. В Сукотаи можно разли­чить остатки высокоразвитой (и напоминающей кхмерскую) системы каналов, водохрани­лищ и прудов. Город был осно­ван китайскими поселенцами, появившимися в этих местах в XII веке.  

Туан-Гаи и Хуаи-Кха-Кхенг.

Оба заповедника для дичи зани­мают 320000 гектаров рядом с бирманской границей. Облик ландшафта определяют неболь­шие холмы, долины и равнины, которые под влиянием водных потоков постоянно изменяются. Кроме того, здесь много неболь­ших озер, прудов и болотистых равнин. В более высоких рай­онах преобладает вечнозеленая растительность, а в низменностях растут лиственные деревья и бамбук. На территории двух заповедников живут сегодня раз­ные племена, всего около 4000 человек.

                                               

Специфические особенности.

Питание.

“Санук” - дух жизнерадостности и лёгкости бытия, к которому стремятся все тайцы, - преобладает и в их подходе к еде. По богатству и разнообразию изысканных национальных рецептов Таиланд давно вырвался на одно из первых мест в мире. Основа еды здесь рис - плюс овощи, фрукты и пряности. Из мяса преимущественно свинина и домашняя птица. Коронный номер тайской кухни - морепродукты: но есть также и блюда из пресноводной рыбы.

В отличие от Японии и Китая, палочки для еды здесь не в ходу. Кроме того, тайская кухня позволяет отдохнуть от ножа, потому что всё заранее очищено, мелко нарезано, размолото. Тайцы пользуются ложками и вилками, которыми смешивают пищу, и никогда не обижаются, если иностранец не знает этих приёмов. По правилам, сначала накалывается рис, а уже к нему добавляется всё остальное. Традиционный обед в национальном стиле заканчивается рисовой лепёшкой на кокосовом молоке и взбитыми сливками с фруктами, а ужин - супом, после которого подают сладкое и фрукты.

Традиционный тайский ужин - это праздничный хаос из основных блюд, десертов, холодных и горячих закусок, фруктов и супов. Начинайте ужин хоть с мороженого, хоть с чашечки кофе - никто на вас пальцем показывать не будет. Неотъемлемая часть любой трапезы - супы, как правило, едятся параллельно со всеми остальными блюдами, по две-три ложки, чтобы освежить утомленную полость рта. Если же вы хотите в тайском ресторане соблюсти европейские устои, то заказывайте каждую смену блюд отдельно, в противном случае все будет принесено одновременно.

Тайская кухня может показаться чересчур острой: её нельзя представить без соусов и пряностей. Запивать блюда положено только безалкогольными напитками.

       В городах много ресторанов и кафе, где представлены как блюда тайской национальной кухни, так и других кухонь мира (в том числе и русской). Кроме того, круглый год в продаже десятки сортов различных овощей и фруктов.

       Однако, чтобы не запутаться, начнем по порядку. Туристы чаще всего заказывают проживание в отелях с завтраком. При желании они могут уже на месте получить и ужин, который обойдется в «трехзвездочном» отеле в $6. Завтрак – это «шведский стол», где человек имеет возможность наесться до отвала. Время завтрака в гостиницах с 7.00 до 10.00

      Тайская кухня многим иностранцам кажется чересчур острой, но попробовать ее блюда все же стоит.

      В тайских ресторанах разнообразное, самое богатое морское меню.

      Кстати, самый крупный в мире ресторан, где подают блюда из морских продуктов (он внесён в Книгу Рекордов Гиннеса), находится в Бангкоке. Он называется «Королевский дракон» (Royal Dragon), в нём одновременно обслуживают до 3000 посетителей, а официанты передвигаются на роликовых коньках. Несмотря на то, что это один из самых дорогих ресторанов страны, ужин с вином в «Королевском драконе» обойдётся для одного клиента долларов в 70. В других ресторанах подобные блюда будут стоить в два-три раза дешевле, хотя всегда перед тем, как сделать заказ, необходимо узнать его стоимость. Бывает, что специально для «богатых иностранных гостей» она окажется непременно завышенной.

     В ресторанах имеются специальные бассейны или аквариумы, где плавают различные обитатели моря, из которых по выбору посетителя изготавливается прямо в его присутствии то или иное блюдо.

    «Royal Dragon» :Muang Gorn Luang. Тел. (062) 39-80-03-78 . Работает с 11 часов утра до полуночи.

      При еде тайцы не пользуются, как японцы, палочками, а обходятся вилкой и ложкой.

      Помимо азиатской кухни в Таиланде есть и всевозможные европейские.

       В Паттайе даже открылось заведение с вывеской на нашем родном языке - «Русский ресторан». Здесь представлены пельмени, борщ и другие, хорошо знакомые всем россиянам с детства, блюда. Однако русские туристы, большей частью посещают другие рестораны с европейской кухней. (Правда, нам удалось узнать, что «Русский ресторан» открыл наш соотечественник, и цены

в нем ниже, чем в других ресторанах).

       Среди них ресторан «Пицца - хат».

       Пицца здесь стоит – 60-70 бат (около $2.5).

       Овощной салат, который посетитель накладывает себе самостоятельно сколько он хочет, обойдётся (несмотря на любое количество) в 35 бат (около $1.5).

        Бутылка кока-колы или местного пива (весьма вкусного) стоит в ресторанах $1 (в магазинах вдвое дешевле).

        Бутылка виски местного производства емкостью 0,75 обойдется в $4.

        По мнению туристов, посетивших Таиланд, иностранные спиртные напитки раза в полтора дороже, чем в России.

        В стране тайцев продается до 150 наименований различных овощей и фруктов, названия некоторых из них знают далеко не все россияне.

        В том числе и плоды «дуриана», которые нельзя вывозить из Таиланда. Они овальной формы, коричневато-зеленоватого цвета, вдоль поверхности плода идут отростки, поэтому плод немного напоминает палицу.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17