Реферат: Обзор деятельности предприятия XXX
3. а)Так как основными видами деятельности кооператива магазин “XXX ” являются:
- реализация товаров народного потребления
- оптовая, розничная и комиссионная торговля
то одной из наиболее ответственных функций этого торгового предприятия является закупочная работа.
В этих целях в магазине “XXX ” проводят:
- изучение и прогнозирования покупательского спроса;
- определение потребности в товарах
- выявление источников поступления товаров и выбор поставщиков;
- установление долгосрочных хозяйственных связей с поставщиками.
Для изучения и прогнозирования спроса специалистами магазина анализируются показатели товарооборота, товарных запасов и товарооборачиваемость товара. Чтобы закупать товары специалисты магазина посещают выставки новых товаров и ярмарки в городах: Москве и Санкт-Петербурге, а также в других регионах страны. Магазин “XXX ” имеет более 200 поставщиков товаро- производителей и коммерческих фирм. Основные из них:
1) Завод “Пензмаш”
2) Стекольный “Борский завод”
3) Завод “Коростенский фарфор”
4) Коммерческая фирма “Тотес”
Также существуют контракты с зарубежными фирмами:
1) фирма “Раум Дизайн” – Германия
2) фирма “Катрин” - Польша
б) Так как магазин “XXX ” расположен в центре города и осуществляет торговлю товарами хозяйственно- бытового назначения, то и конкурентами магазина являются близлежайщие магазины по продаже этого ассартимента, такие как:
1) магазин “Домовой”
2) ЦУМ
3) магазин “Новосел”
4) магазин “Золушка”
в) С открытия магазин начинал свою деятельность расчитывая на людей с низким и средним достатком, и планировали работать в этом сигменте, то сегодня ситуация изменилась, магазин переходит на расширение дорогостояшего ассартимента для привлечения людей с высоким достатком.
г) В своей деятельности магазин разрабатывает рекламные мерорприятия, в связи с этим сотрудничает со средствами СМИ:
1) газета “GRAND ”
2) газета “Самовар”
3) газета “Моя Мадонна”
4) АмРИЦ
5) ГТРК
6) Радио вещание
д) В своей деятельности магазин “XXX ” осушествляет взаимодействие с государственными и и законодательными органами управления:
1)Управление потребительского рынка городской администрации
2)Комитет по внешнеэкономическим связям Амурской области
3) Центр городского санэпидемнадзора по Амурской области
4)Центр стандартизации, метрологии и сертификации по Амурской области
5) Лицензионный отдел при городской администрации
Но основным государственным органом осуществляющим контроль над торговлей является государственная инспекция по торговле, качеству товара и защите прав потребителя.
4. СХЕМА СТРОЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ
5.Розничная торговля магазина состоит из следующих технологических процессов:
1) Формирование ассортимента товара
2) Технологии закупки товара
3) Технологии товароснабжения
4) Технологии приемки товаров в магазин и хранение товаров.
5) Технологии размещение товаров в торговом зале
6) Продажа товаров
Формирование ассортимента товаров происходит на основание изучения различных видов покупательского спроса, объема товарооборота магазина, размера торговой площади, условий товароснабжения ,а также на основание изучения рынка города . После обработке данных заявка поступает в торговый отдел к товароведу этой группы для дальнейшего оформления заказа. Затем заключается договор купли-продажи товара. Заказ отправляется по факсу поставщику, после чего поставщик выставляет счет на оплату данного товара и ожидает поступления денег в банк. Поставки товара в магазин осуществляются железнодорожным (иногородние) и автомобильным (одногородние) транспортом. Подача контейнера в магазин осуществляется на основание договора с железной дорогой.
Вскрытие контейнера происходит комиссионно в присутствие товароведа и материально ответственного лица. Приняв товар по количеству мест, товар подается на склад, где происходит приемка по количеству и качеству товара. После чего подается в торговый зал для продажи. Завершающей стадией торгово-технологического процесса в магазине является продажа товара, который осуществляется как через прилавок так и по методу продажи товара с открытой выкладкой (салон мебель, салон интерьер, электро товары).
6. Весь персонал магазина делят на 3 группы: административно-управленческий, торговый и вспомогательный. Численность работников магазина составляет 100 человек. К административно-управленческому персоналу относятся: председатель кооператива, коммерческий директор, глав. бухгалтер, глав. экономист, заместитель по организации торговли и заведующая секциями.
Сюда же относятся бухгалтеры, товароведы и администраторы торгового зала. Обязанности и права работников магазина определены основными правилами работы магазина и должностными инструкциями. Общее руководство деятельностью магазина осуществляет председатель кооператива. Он обязан чётко организовать торговый процесс и обеспечить высокую культуру обслуживания покупателя.
Средний возраст работников магазина 35 лет, все имеют специальное торговое образование. В коллективе хороший психологический климат характеризующийся отношениями взаимопомощи и поддержки, духом коллективизма и совместной ответственности за результаты работы. Основной состав работников имеет стаж работы от 10 до 30 лет, но в последний год коллектив обновляется молодыми специалистами.
7. В условиях реформ предприятию требуется современная система управления финансами, базирующая на разработке долгосрочной стратегии- бизнес-плана. В магазине “XXX ” составлен бизнес-план на близжайщие 3 года. В бизнес-плане отражены виды деятельности которыми предприятие планирует заниматься в близжайщей и долгосрочной перспективе (развитие общественного питания). Кроме того бизнесс план содержит раздел основных показателей финансово-экономического состояния предприятия, где важным разделом является раздел характерезующий рынок сбыта товара, с учетом анализа исследования рынка, потребителей, уровня спроса, положение предприятия на рынке и обьема продаж, так же отмечен анализ конкурентноспособности предприятия. На основе принятого бизнес-плана вырабатываются и принимаются решения в системе управления финансами. На предприятие также разрабатывается ежеквартально финансовый план, который позволяется подсчитать прибыль и убытки предприятия. Для эффективного использования торговых площадей и получения дохода с 1 квадратного метра ежемесячно до работников прилавка доводится план продаж. Планирование на предприятие проводится главным экономистом магазина на основание оперативных данных. Итоги работы подводятся ежемесячно в отдельной секции и рассматриваются доходы каждой секции.
8. В магазине “XXX ” используется экономический метод управления. Предполагающий ориентацию на выполнение определенных показателей или заданий и осуществление после их выполнения экономического вознаграждения за результаты работы. Использование экономического метода управления связано с формированием плана работы и контроля за его осуществлением, а также экономическим стимулированием труда, то есть с рациональной системой оплаты труда, предусматривающей поощрение за определенные качества труда и приминение санкций за несоответствующие его количиство и качество. В магазине ежемесячно подводятся результаты с применением КТУ, в котором предусмотрены понижающие коэффициенты (опоздание на работу, жалоба), повышающие коэффициенты (рост товарооборота, благодарность). Все работники магазина со стажем выше 3 лет получают профессианальную надбавку в зависимости от стажа.
9. Стиль управления руководителя магазина демократичный.
Руководитель стремится создать условия в которых люди могут проявить себя и сама работа является вознаграждением. Руководитель стремится научить подчиненных вникать в проблемы предприятия и привлекает их к принятию решения.
10. К общим принципам управления в магазине можно отнести целенаправленность, планомерность, компетентность, дисциплину, стимулирование, иерархичность.
Принцип целенаправленности предполагает четкую постановку целей перед каждым специалистом и его подразделением(задания по обыму товарооборота)
Принцип планомерности предусматривает составление программы действий и ее реализацию. Планомерность проявляется в координации действий исполнителей и их инструктирование, а также в организации и контроля за выполнением каждой работы и программы в целом.
Принцип компетентности означает знание руководителем объекта управления или по крайней мере его способность воспринимать компетентную консультацию специалистов при принятие решения.
Неотъемлемы принципом управления является дисциплина которая предполагает безусловное выполнение указаний руководителя, должностных обязанностей, инструкций и приказов.
Принцип стимулирования предполагает прежде всего мотивацию трудовой деятельности на основе использования материальных и моральных стимулов.
Принцип иерархичности предусматривает подчинение низших уровней управление высшим. Он учитывается при расстановке кадров.
11. Несмотря на все негативные моменты в продолжающейся период рыночных реформ, включая социальную, экономическую и политическую нестабильность в стране, магазин “Товары для дома” устоял и в настоящее время улучшает свое состояние не только за счет увеличения ассартимента, но и за счет продуманных и быстрых решений во всех сферах своей деятельности. Он продолжает развивать деятельность в общественном питании, осваивает свободные подвальные и складские помещения для открытия новой торговой точки,активно работает по улучшению имиджа предприятия, продолжает работу в направление повышения клалификации специалистов и продавцов, изучает новые технологии продаж товаров и налаживает тесные сотруднечества с поставщиками . На мой взгляд магазину “XXX ” необходимо увеличивать ассартимент товара, открывать новые точки продажи, искать новых выгодных поставщиков, а также в полной мере использовать свой экономический потенциал.
