Старинное овцеводство в Азербайджане

p align="left">Стадо проверялось главным образом старшим чобаном, а в его отсутствие этим делом занимался его заменяющий. Обязанности остальных пастухов в данной работе заключались в том, что они пропускали всех овец, имеющихся в стаде, гуськом по одной-две перед старшим чобаном, который считал их поименно, согласно приметам.

Счет производился старшим чобаном следующим образом: он легким ударом палки по спине каждой проходящей перед ним овцы вслух говорил: кярэ прошла, кялин-гулаглы прошла, аг-кялин-кярэ прошла, аг-кярэ с парой прошли, гарахан-гулаглы с сестрой прошли, Сары-кярэ - пары не вижу, гызыллахлы с матерью прошли, пара с парой прошли, Сары-кюре - сестры не вижу, чаллахлы с подружкой прошли, гара-кялин - матери не вижу, аг-кяре подружки нет, гомраллахлы парой прошли, аксак кяре прошла и т.д.

В процессе проверки, когда старший чобан говорил, что «сары-кюре сестры не вижу», то это слово помимо старшего чобана, запоминалось также и другими чобанами до конца проверки. Но это не означало, что пока сестры сары-кюре нет, так как старший чобан в дальнейшем, возможно, мог бы сказать, что «сары-кюрэ с сестрой прошли» и этим выяснялось, что обе сары-кюрэ имеются налицо.

Таким образом, в итоге проверки старшим чобаном выявилась недостача в стаде следующих овец: одна из пары Сары-кярэ, мать гара-кялина и подружка аг-кярэ, что подтверждалось остальными чобанами.

Следует отметить еще и то, что с течением времени в процессе данной работы пастух не только специализировался в этом деле, но в то же время он очень хорошо знал каждую овцу в отдельности, с присущими ей приметами и характерными особенностями которые прочно запечатлелись в его памяти. Благодаря этому, в случае, когда овцы из их стада смешаются с овцами из другого стада или же наоборот, то они без особого труда могут выявить это. Некоторые пастухи, как нам сообщил один из чобанов с. Гырмызы-газаклар, настолько были знакомы с поголовьем овец своего стада, что умели выявить своих овец, случайно попавших в чужое стадо, и ночью.

Старшие чобаны занимались также лечением болезней овец, а также производством и костоправных дел, что являлось особо необходимым в уходе за своей отарой.

Овцы бозах в Прикуринском районе в основном страдали следующими болезнями:

1. Ч?рл?тм? - чаралтма, (Moneiza);

2. Далаг - селезенка, (Anthrax);

3. Гана д?шм? - кровавое испражнение (Toxenemia);

4. Иситм? - малярия (Piroplosmoz);

5. Сан?ы - колики (Colicu);

6. Агсаг - хромота копытца (Panaricium);

7. Б?нд - ревматизм, (Reumatica);

8. ??л - оспа (Variola);

9. ?ф?? - легочная болезнь (Pnevminia); Названия болезней по латыни получены от ст. научн. Сотрудника Ин-та Зоологии АН Азерб. ССР канд. Ветериарных наук Н.С. Абусалимова.

В прошлом все эти болезни излечивались пастухами без помощи ветеринарных средств; лекарства и способы лечения их передавались по наследству.

Приводим характеристику вышеперечисленных болезней и способы их лечения по унаследованному представлению пастухов.

1. Ч?рл?тм? - чаралтма - смертельная болезнь. Смерть наступает через 1-2 часа с момента заболевания. В процессе болезни, поникши, овца стоит на одном месте, после чего трясется и падает. Болезнь с точки зрения пастухов относится к числу неизлечимых.

2. Далаг - селезенка. Болезнь возникает вследствие увеличения селезенки овцы. В раннюю засушливую осень стадо, спустившись с яйлагов (летних пастбищ) на низменность, заражается и болеет. Чтобы спасти стадо от этой болезни, его направляют вновь на яйлаг, примерно, на 10-15 дней.

3. Гана д?шмэ - кровавое испражнение. В процессе этой болезни у овцы, которая все время тужится, вздувает брюхо. Что излечить заболевших овец, некоторые пастухи выпускают кровь из носа или из-под глаза больной овцы, а затем купают ее в холодной воде. После этого переднюю конечность овцы загибают под грудь или туго завязывают передние ноги выше колена и оставляют в таком состоянии 1-2 дня.

4. Иситм? - малярия. По представлению отдельных пастухов, овцы заражаются от молодых плодов кустарника «держи-дерева», который местным населением называется «гара тикэн». Чтобы уберечь от этой болезни овец пастухи считают необходимым отгон стада на яйлаги до плодоношения названного кустарника.

5. Сан?ы - колики. Болезнь не смертельная. Чтобы излечить от нее, пастухи всыпают в рот больной овцы песок и заставляют мочиться.

6. Агсаг - ящур. На яйлаге, от действия сырости и влаги, между копытами овец образуется рана, отчего овца хромает и отстает от стада. Рана вылечивается медным купоросом, квасцами, известью и колесной мазью. Если от раны пухнет нога, то для предупреждения дальнейшей опухоли место вокруг опухали обжигают раскаленным шомполом. В процессе лечения пастухи следят за чистотой раны.

7. Бэнд - ревматизм. Болезнь характерна для ягнят, у них при этом опухают колени, что может привести к смертельному исходу.

Пастухи боролись с этой болезнью при помощи нелепого суеверного средства: убивали собаку, извлекали из мошонки ее яйца и зарывали их перед входом в «к?з» (зимняя стоянка ягнят). Больные ягнята, проходя утром и вечером по зарытым яйцам собак, якобы, должны были излечиться. Исследование Н.С. Абусалимова показало, что «бэнд» имеет и другие виды, которые называются местным населением «шил бэнд» или «боз бэнд». Этим заболеванием, кроме ягнят, могут страдать и овцы. В процессе болезни помимо опухоли в коленях., бывают случаи, что глаза больного животного покрываются бельмом, а также появляется опухоль в области вымени.

8. ??л - оспа. Признаком этой болезни является сыпь, которая показывается на морде овцы. При появлении болезни стаде, пастухи не лечили заболевших овец в отдельности, а обрызгивали все стадо водою бусины, называемой градовой «долу мун?у?у».

По рассказам пастухов, такие бусины можно найти после града, ибо они «падают с неба» вместе градом. Бусина эта представляет собою прозрачно-мутного цвета камешек кругловатой формы, величиною в 1-2 см в диаметре. «Лечебную» воду изготовляли при посредстве бусины следующим образом: опускали бусину с чистой водой емкостью в 3-4 л, в котором бусина оставалась около суток.

9. ?ф?? - легочная болезнь. Характерна для ягнят. Заболевание возникает на почве нечистот в «кюз»е, поэтому, обычно, ягнята заболевают ею ранней весной. Излечивают болезнь простым способом: приблизительно к 15 апреля ягнят выгоняют для ночлега из «кюз»а на открытое место. Предупредительной мерой против данной болезни является содержание «кюз»а в чистоте.

Кроме вышеописанных болезней пастухи должны беречь овец еще от «?в?д?» и «тасаланма». В первом случае потучневшая на яйлаге овца, нежась в солнечный осенний день на поле, валится на землю, падает на спину, и не может подняться. При этом заболевании пастух должен поднять ее, иначе она погибнет.

Во втором случае, осенью же, спустившись с яйлага, потучневшие овцы не могут выдержать осенней жары на низменности и ищут прохлады. В это время пастухи должны зорко следить за стадом, особенно в обеденное время, когда стадо собирается в тень под деревьями, в противном случае все стадо разбежится. Когда часть стада разбредется, пастухам необходимо искать овец в стороне, откуда дует прохладный ветер.

Самым опасным для овец является волк «одиночка» (ялгыздак). Он нападает на стадо большей частью при закате солнца и вечером всегда в определенное время. В момент появления волка пастухи поднимают тревогу, стреляют из ружья, а также заранее готовят засаду, неподалеку от которой привязывают козленка. Вечером, услышав блеяние козленка, волк направляется к нему и попадает в засаду и таким путем его истребляют.

Таким образом, в течение длительного времени местными овцеводами вырабатывался своеобразный способ проверки стада овец не только в целях установления недостачи поголовья, но и также для всестороннего знакомства с каждым животным. Овцеводы, стремясь спасти свой скот от различных болезней, прибегали к некоторым способам лечения, относящимся в основном к области знахарства. Но важно одно, что пастухи, овладевшие вышеупомянутым способом проверки поголовья овец в стаде, очень хорошо знали каждого животного и свойственные ему характерные черты.

I.M. C?f?rzad?

Qoyunlar?n nisanlar?na gor? surunun yoxlan?lmas? v? onlar?n b?zi m?r?zl?rinin xalq usulu il? mualic?si.

XЬLAS?

M?qal?d? t?qdim olunan m?lumat kecmis G?nc? q?zas?n?n Kur cay? oval?g?nda guz?ran ed?n yar?mkoc?ri qoyunculardan (1928-ci ild? Xacbulaq yaylag?nda, indiki Dask?s?n rayonunda) al?nm?sd?r. Toplanan m?lumatda surud? olan qoyunlar?n miqdar?ndan, cinsl?rind?n, bunlar? otaran cobanlar?n say?ndan v? q?saca olaraq, onlara veril?n muzdun xarakterind?n b?hs olunur. M?qal?d? qoyunlar?n otlaqdan qay?td?qdan sonra v? habel? dag, aran kocl?ri ?snas?nda onlar?n itib-batan?n?n miqdar?n? t?yin etm?k ucun surunun yoxlan?lma qaydas?na art?q yer verilmisdir. Burada surunun yoxlan?lmas? isind? cobanlar say hesab?ndan imtina ed?r?k qoyunlar?n nisanlar?na, basl?ca olaraq, onlar?n qulaqlar?n?n qurulusuna, buynuzlu, buynuzsuz olmas?na, uzun? vurulan damgaya v? r?ngl?rin? ?saslanmalar? bar?d? m?lumat verilmisdir. Eyni zamanda, yoxlama prosesind? cobanlar?n v?zif?l?ri d? qeyd olunmusdur.

Bunlardan ?lav?, qoyun v? quzunun b?zi m?r?zl?r? tutulmas?, onlar?n ?m?l? g?lm?si, xass?si, gedisi v? cobanlar t?r?find?n nec? ?lac edilm?si gost?rilmisdir.

Страницы: 1, 2