География турцентров

нужны речной пароходик, плывущий вдоль освещенных берегов Сены, вкусная

французская кухня, тонкое вино и, конечно, музыка. А еще невероятно

красивый ужин в каком-нибудь старинном аббатстве, замки Луары, прохладные

винные погреба и роскошное шоу в Мулен-Руж.

В Париже всегда что-нибудь да празднуют. Для столь знаменательных

событий, как демонстрация мод в январе и июне, требуется персональное

приглашение, но иные парижские сенсации доступны каждому. Вы можете стать

участником Версальского Фестиваля драмы и оперы, проходящего в Версале

каждое воскресенье с мая по июнь; Парижского фестиваля оперы и классической

музыки, проходящих в городе на различных сценах; Fete de la Musique – 21

июня музыка звучит на всех улицах и площадях Парижа; Праздника сбора

винограда и национального праздника 14 июля, который всегда сопровождается

военным парадом на Елисейский полях.

Тяжко придется в Париже только тому, кто ищет немецкое пиво и грубые

кабаки. А в остальном этот город может предложить все и на любой вкус.

Совет: если вы хотите посетить представление в Лидо или Мулен-Руж,

приходите только на «спектакль» и уклонитесь от трапезы. В бистро то же

самое в два раза вкуснее и в два раза дешевле.

«Париж – это все, что ты захочешь», - сказал Фредерик Шопен и был

прав. Каждый человек, приезжая сюда, открывает свой Париж, его неуловимую

атмосферу: краски, запахи, шум уличной толпы. Париж – это не только

сокровищница европейской культур последнего тысячелетия, это еще и тени

властителей и поэтов, легкомысленных красавиц и художников, суровых

политиков и литературных персонажей, чья жизнь продолжается в нашем

воображении.

Какое бы место города ни упоминалось, название обязательно окажется

знакомым даже тем, кто приезжает сюда впервые. Прежде всего это относится к

собору Нотр-Дам, расположенному на острове Сите посреди Сены. Густой

полумрак внутри собора расцвечен отблесками знаменитых средневековых

витражей. Убедившись, что прошедшие века ничуть не изменили ни облика

собора Парижской Богоматери, ни нашего представления о нем, перейдем на

правый берег Сены по одному из мостов. Здесь особенно сильно чувствуется

контраст времен: готический скелет церкви Сент-Эсташ и Гревская площадь –

место публичных казней – соседствуют с торгово-культурным центром – Форумом

Центрального рынка, который построен на месте знаменитого «чрева» Парижа.

Прогулка от Сите по улице Риволи приведет туристов к Лувру. После

длительной реконструкции бывшая резиденция королей стала самым большим

музеем в мире – площадь экспозиции составляет 60 000 кв. м. Сюда приходят,

чтобы увидеть Венеру Милосскую и Мону Лизу, великих французских романтиков

– Давида и Делакруа, полюбоваться на статую «летящей» Ники Самофракийской.

И будьте готовы к тому, что осмотр Лувра займет у вас не один день.

В.2. КИТАЙ

Ни в одной другой стране не относятся к еде так трепетно, как в

Китае, где кулинарная традиция – предмет культа и благоговейного почитания.

Деревенский дом – фанза – выстраивался всегда вокруг печи, становившейся

таким образом центром жилища. Да и в современном Китае вопросам питания

придается ничуть не меньшее значение. Китайцы гордятся своей едой: их блюда

отличаются не только виртуозным декором, но и чрезвычайно благотворным

воздействием на организм человека. Недаром в Срединной империи

специальности врача, фармацевта и кулинара часто совмещал один человек.

Для европейца, впервые посетившего страну, знакомство с местной

кулинарией начинается с запаха. Пищу нередко варят прямо на улице в

огромных котлах, где бурлит нечто загадочное, источающее пряных аромат,

проникающий , кажется, до пяток. Уже самими этими запахами можно

насытиться, как насыщались ароматами боги Олимпа ароматным дымом,

поднимавшимся от жертвенных костров.

Поначалу каждый раз, садясь за столик в ресторане вы будете

испытывать жгучее любопытство, не зная, какой сюрприз преподнесет повар.

Ощущение непредсказуемости усиливается еще и тем, что меню в Китае пишется

иероглифами, и блюда приходится выбирать наугад, ориентируясь на цены,

обозначенные арабскими цифрами. Поэтому, ткнув пальцем в какой-нибудь

загадочный значок, можно ожидать появления на столе чего угодно, вплоть до

прославленного кушанья «Борьба дракона с тигром», в числе ингредиентов

которого – мясо змеи и кошки.

Дело осложняется еще и тем, что китайской кухни присуще навязчивое

стремление к виртуозному жонглированию вкусовыми качествами продуктов. Как

считают китайцы, правильно приготовленная рыба не должна иметь рыбный вкус,

иначе зачем ее вообще готовить? И так на каждом шагу: свинину выдают за

рыбу, рыбу за баранину, говядине сообщают тонкий фруктовый вкус. В

вегетарианских ресторанах овощные кушанья старательно имитируют рыбные и

мясные блюда. Особый простор для творчества дает соевая масса, из которой

делают буквально все: «сыр», «ветчину», «молоко», «яйца».

Лепестки желтых хризантем после соответствующей обработки

превращаются в нечто похожее на сухофрукты, а свежие фрукты после квашения

напоминают овощи грубого засола. Обыденный процесс принятия пищи

превращается в разгадывание ребусов, трудных и для самих китайцев,

искушенных в тонкостях национальной кухни.

В последние годы устои традиционной кулинарии поддаются натиску

западной культуры еды: в стране прижились варьете, шведские столы и

заведения «фаст-фуд». И немалая часть молодежи, особенно студенты,

предпочтет гамбургер и мороженое Баскин Робинс квашеной капусте «дабацай»

или пампушкам «баоцзы».

А на Западе сейчас широко популярны китайские рестораны и

забегаловки. Но все-таки они очень проигрывают своим прототипам. Поэтому,

если вы хотите устроить настоящий «праздник живота» стоит посетить Китай и

вкусить все радости жизни там.

В.3. ПРАГА

Столица Чешской республики по праву носит свой титул «Золотая Прага».

Со времен Средневековья в этом городе полностью сохранился

исторический центр (единственный случай среди европейских больших городов)

и самый большой замкнутый крепостной ансамбль в мире. Столица на берегах

Влтавы стала настоящим магнитом для туристов нашего континента. Площади и

переулки, церкви, дворцы знати и дома горожан во время Второй мировой войны

почти не были разрушены. Теперь Прага с ее населением 1,3 млн. человек –

место встреч молодежи со всего мира. И каждый гость понимает – даже если

приехал сюда ради вкусного местного пива, - что он находится в одном из

прекраснейших городов мира.

Мало того, в последнее время становится популярным мнение, что Прага

может заслуженно носить звание «города влюбленных», и даже более

заслуженно, чем Париж. Есть также примета, что если пара молодых людей едет

в Прагу, значит скоро они обязательно поженятся.

На судьбы Праги и ее облик оказали огромное влияние два императора:

Карл IV и

Рудольф II. О Карле IV напоминает в первую очередь собор Святого Вита, а

также самый красивый в Чехии замок Карлштейн, расположенный к юго-западу от

Праги. Его имя носит и основанный в 1348 году университет Каролинум –

первый в германской империи. Поначалу он размещался в нескольких

монастырях, а потом был перенесен в дом на Железной улице, чей великолепный

эркер сохранился до сих пор.

Карлов мост, соединяющий Старое Место и Малу Страну, тоже обязан

своим возникновением и названием тому же Карлу. Этот мост - длиной 520, а

шириной 10 м в наши дни стал для туристов одним из самых привлекательных

объектов; бывает, сюда стекается так много народа, что полицейские

вынуждены превращаться в регулировщиков, хотя на мосту разрешено только

пешеходное движение. Тут располагаются художники с мольбертами, продавцы

сувениров с лотками, целые джазовые ансамбли – и все пытаются найти себе

местечко между стоящими в два ряда скульптурами, созданными в основном в

эпоху барокко.

Возникновение Нового города – Нове Место вместе с Конным рынком тоже

связано с именем Карла IV. Рыночная площадь (ныне она называется

Вацлавской) - отели, рестораны, кино, кафе, магазины, а также Национальный

музей превратили ее в самое оживленное место пражского центра.

Золотая улочка – одна из наиболее притягательных туристических

достопримечательностей Праги. Она находится между Белой и Черной башнями,

некогда составлявшими часть крепостной стены и по приказу Карла IV

покрытыми листовым золотом. Говорят, их блеск был виден из любого уголка

города, оттого и получившего свое прозвание – Золотая Прага. А на самой

улочке с XVII века проживали золотых дел мастера; от них и пошло ее имя.

Существует, правда, и легенда о том, что Рудольф II поселил здесь

алхимиков: они пытались добыть для него золото и найти философский камень –

камень мудрости.

В Страгове следует осмотреть монастырскую церковь с ее алтарем и

барочную библиотеку, где хранится собрание драгоценных книг, рукописей и

глобусов.

На средней башне Лореты вот уже 300 лет каждый час колокол

вызванивает мелодию песнопения, обращенного к Деве Марии.

В Вальдштейнском саду стоят копии скульптур голландца Адриана де

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10